| Tempo di cottura

Treccia di pane alle noci

Scritto da Natalia il 7 Maggio 2019. Pubblicato in Pane e Pizza, Torte Salate.

Quando gli autori de La prova del cuoco ci hanno chiesto di pensare ad una ricetta a quattro mani golosa ma facile, io e la Luisanna Messeri abbiamo fatto in un attimo: io ho proposto gli involtini fritti e lei un pane per poterli incorniciare e racchiudere. Risultato: presto e fatto! Ecco qui questo...

decorazioni, noci, pane

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Torta al cioccolato pesce d’aprile!

Scritto da Natalia il 1 Aprile 2019. Pubblicato in Dolci e Torte, Food&Craft.

Questa è una di quelle ricette facilissime da tenere a mente e super super buona. Una torta al cioccolato che si scioglie in bocca, e che non ha nulla da invidiare alle sue sorelle più complicate e sofisticate. Mannaggia a me che devo provare sempre nuove ricette, con questo “lavoro” sono portata...

bambini, cioccolato, decorazioni, primavera

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La ciambella giraffa

Scritto da Natalia il 10 Novembre 2018. Pubblicato in Dolci e Torte, Le Ricette della Prova del Cuoco.

Ma quanto successo ha avuto questa mia ciambella giraffa? Dalla sua prima apparizione in tv, a la prova del cuoco, alla sua conferma sulla carta stampata nel mio libro de “I dolci di casa, di strada nelle cucine degli italiani e non ne ha fatta tanta! Qualcuno ha modificato la quantità degli ingredienti...

bambini, colazione, decorazioni, Feste, merenda, torta

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Fior di torta salata con patate e salsiccia

Scritto da Natalia il 31 Ottobre 2018. Pubblicato in Antipasti, Torte Salate.

Adoro le torte salate perché pretendono pochissimo impegno per la loro realizzazione e sanno invece regalarti tantissima soddisfazione sial al palato che all’occhio. Pare che questo piatto abbia origine antichissime, una volta il loro guscio era solo un pretesto per racchiudere ripieni ricchi e opulenti...

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A La prova del cuoco: Torta al cioccolato delle Cattelani

Scritto da Natalia il 13 Aprile 2017. Pubblicato in Dolci e Torte, Le Ricette della Prova del Cuoco.

I lettori del mio blog conoscono già le mie zie, le Cattelani, o almeno le loro torte (le chiamo così per abbreviare i loro nomi, sono 5 belle signore). Sono una garanzia, non sbagliano mai un colpo e i loro dolci hanno accompagnato la mia vita e quella della mia famiglia. Queste zie, hanno sempre...

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Ghirlanda di biscotti

Scritto da Natalia il 15 Dicembre 2016. Pubblicato in Dolci e Torte.

Mi piace il profumo di biscotti per casa, penetra ovunque, ti mette pace, di dona il buonumore e quando rientri e lo riconosci subito hai una conferma di quanto sia piacevole tornare a casa e rimanerci. Ci sono alcuni momenti dell’anno in cui questo profumo pervade costantemente, il Natale è uno di...

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Alla Prova del Cuoco: Stella di Natale golosa

Scritto da Natalia il 8 Dicembre 2016. Pubblicato in Dolci e Torte, Le Ricette della Prova del Cuoco.

Spesso mi capita di vedere dei veri e propri capolavori dell’arte bianca, ci sono persone che con la pasta lievitata fanno opere d’arte. Pani così belli da ammirare che è fin quasi un peccato poi doverli distruggere per mangiarli. Rimango incantata, a volte mi viene anche la voglia di cogliere...

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Corona di orsetti di pane

Scritto da Natalia il 8 Novembre 2016. Pubblicato in Le Ricette della Prova del Cuoco, Pane e Pizza.

Per una volta tanto ho fatto io la “giapponese di turno” scattando la foto di questa preparazione che ho visto durante il mio viaggio a Tokyo, l’ho notata mentre camminavo con la mia famiglia in una vetrina di un negozio, alle bambine era molto piaciuta così ho impugnato il cellulare e con molta calma...

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Tag: decorazioni