Protagonisti ed interpreti: 1°figlia Laura, 2°figlia Elisa,mamma Natalia. Ambientazione: a casa, durante una giornata di pioggia.
Sceneggiatura: “come viene, viene”
Rumori di giochi che cadono, aereoplanino con suoni e luci lampeggianti che si avvicina sempre di più, pianti e urla in sottofondo…insomma, un gran caos!
L-Mamma, Elisa mi ha tirato i capelli!-
E-Ti, ma Laula, mi ha tolto dalle mani la bambola Molly!
M-Dai su smettetela, se vi date un bacino e fate la pace vi faccio fare una cosa bellissima!
L-Si, si, prima io!
E-No, plima io!
M-Facciamo tutte insieme i biscotti per papa?Lavatevi le manine, salite sullo sgabello e…cominciamo! Unite le farine.
L-Mamma, ma mettiamo le farine sporche per fare i biscotti a papa?
M-No Laura, non sono sporche, quelle che stiamo usando oggi sono farine integrali. Sono così perchè il chicco di grano viene macinato con il suo vestitino.
L-Che schifo mamma! Ma il suo vestitino è sporco, quando il chicco va a fare una passeggiata, mangia, gioca, si sporca…
M-(Ops, adesso come faccio, qui la storia si complica.)No il vestitino del chicco di grano è pulito perchè sopra ha il cappottino. Mangiare il vestitino del chicco fa molto bene alla salute!
Mentre mescola le farine, Elisa si ferma e dice:
E-Allora quetti sono i bicotti della salute!Li facciamo per papà ma li pottiamo mangiale anche noi velo?
Elisa pensa sempre alla sua salute!
Fine della rappresentazione
La replica dello spettacolo della compagnia teatrale è …quasi… quotidiana!!!
Biscotti della salute
Facile
15 minutiminuti
Ingredienti
125grdi farina integrale
125grdi farina di segale(mantenendo il peso totale si può variare la proporzione delle due farine)
100grdi zucchero di canna
100grdi olio extravergine di oliva
buccia grattugiata di un limone bio
1uovo
una puntina di vaniglia in polvere(Bourbon, bio io ho usato quella della Rapunzel)
1/2bustinadi lievito per dolci
Procedimento
Amalgamate le due farine.
In una ciotola o nel robot, mescolate lo zucchero con l’uovo, l’olio, versate le farine con il lievito, la buccia di limone, la vaniglia (facoltativa).
Formate un panetto, stendetelo con un mattarello, date la forma ai vostri biscotti, pennellateli con un po’ di acqua, spolverateli alcuni con zucchero di canna e altri con semi di lino (se li avete in casa).
Cuocete nel forno caldo a 180° per circa 15 min. e avrete anche voi i vostri ”biscotti della salute”!
Note
Se vi avanzano un po’ di semi, preparate un bel decotto e aggiungetelo al vostro bagno o a quello del vostro bambino, calmerà la pelle dalle irritazioni e arrossamenti!
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. La passione per la cucina ce l’ho da sempre. Cucino con garbo, sperimento, metto insieme, do da mangiare alle figlie (Silvia, Chiara, Laura ed Elisa), al marito cresciuto con l’ottima cucina calabrese della madre, ai parenti di Sassuolo, agli amici di Roma, alle feste che ho organizzato per altri, conoscenti e figli di conoscenti, per battesimi, compleanni, campi scout, i bambini della casa famiglia San Giuseppe, amici di San Nicola, allieve della scuola Cuciniamo.ci di Roma.
ma che carini questi biscotti con l’olio d’oliva, finalmente! e non burro o surrogati. e poi ho appena comprato formine per i biscotti con la sagoma dell’ochetta, del coniglietto….e buona salute a tutti!
io quelle due piccoline me le vedo davanti agli occhi…. stelline!
mmmm, mi piacciono! non è poi che il papà fa troppo il ganzo con TUTTA QUELLA SALUTE?
li faccio e li mangio tutti io, di nascosto!
bacioni ciao, “piccole attrici crescono”.
ma è tutta vera la scena??
quelle batufole ti hanno aiutata?
Come hai fatto a fare dischi così perfetti?
Di questi dobbiamo riempire la biscottiera per la colazione!
un saluto a tutte
robby
se sono del papà
vorrà dire che noi li assaggeremo
solo per verificarne la perfetta cottura, la consistenza
la rotondità, la giusta quantità di olio e zucchero
se ne resteranno dei perfetti li daremo a papà
ciao i golosi
Divertentissima la rappresentazione teatrale e la storia del chicco con il vestitino sporco …
Buonissimi i biscottini con fibre e semi che soddisfano gola e salute!!!!
Sai mamma Natalia, anche alla mia Chiara piace tanto pasticciare con me in cucina…
ci divertiamo un sacco a fare anche i grissini di tanti semini, ma oggi pomeriggio quando si sveglierà le proporrò questi biscottini… sarà felicissima!
Un bacio alle tue bimbe
PS ma quanti anni hanno?
la mia 3!
@chiara – anch’io ti immagino con matteo a spaciugare con le farine….
@mannu – ha poco da fare il ganzo!!!! lo teniamo a freno noi:)
@roberta -dire aiutato è una parola grande. si sono divertite, si!
ho ritagliato i biscotti con uno stampino speciale…un bel bicchiere!!!!!
@vally -lo sapevo!!!!! ho anche pensato a te! (a parte le farine integrali che puoi sostituire con quelle bianche)
@golosona – fate pure, a voi non si può dire di no!
@betti – già è vero, non ci avevo pensato, ormai ci siamo!
@veronica – se sono per il tuo bambino puoi usare anche la farina bianca e un po’ di cacao amaro, a lui piaceranno di più
@lenny – con queste pestine, non so più cosa inventarmi. forte però laura, quando mi ha detto del vestitino sporco mi ha fatto fare una bella risata e ho pensato alla spontaneità dei bambini:insuperabile!
@fede – infatti!
@lucrezia – bentrovata, grazie per il sostegno!
@cuochetta – beh vedendo il tuo blog si capisce che “sei del mestiere”!
Anche io ho una bimba che si chiama chiara, un po’ cresciuta però: io ho quattro figlie, silvia 17, chiara15, laura 4 e mezzo, elisa 2 e mezzo. Come vedi non mi manca niente, bambini e ragazzi ci stanno tutti!
@domitilla-si guarda sono veramente facili, fammi sapere!
@ alessandro -ogni tanto ci vuole!
@ alessia -dobbiamo mangiarne di più se vogliamo proteggere il nostro organismo!
@ FrancescaV -sono contenta per te, sono anche belle giornate, avrai centomila cose da fare, capita anche a me quando vado a Sassuolo a trovare i miei, il tempo vola in un attimo!
Biscotti integrali… la mia passione! Il papà invece non gradisce, peggio per lui! Come già hai capito, io sono quella delle domande 🙂 🙂 🙂 La frolla non deve riposare in frigo prima di essere stesa? Se si può lavorare subito col mattarello, la posso inserire nel programma dell’asilo.
Grazie di tutte le splendide idee. MO:)
@monica – si, deve riposare e riprendere consistenza.puoi fare una mezza frolla con un po’ di lievito (vedi la ricetta dei biscotti delle dita da strega) la dose inferiore di burro permette anche di lavorare l’impasto e non farlo sciogliere all’istante. tutte quelle manine che manipolano la pasta frolla,tenderanno a riscaldarla risultato: si appiccica tutta sul mattarello e sul tavolo con grande delusione dei piccoli cuochi.Se metti invece meno burro, reggerà meglio a questo stress, la puoi stendere subito e i biscotti saranno più leggeri e adatti ai bambini. fammi sapere. ciao e buon lavoro
@silvia – se sono di acciaio o ferro si, ma una volta che fai la forma e metti la pasta nel forno non serve mettere anche la formina, se ti riferisci ai biscotti sbriciolosi che sono qui http://tc.nagencyserver.it/2008/12/02/i-regalini-di-laura-i-biscotti-sbriciolosi/ invece la formina serve per mantenere il biscotto. ok? alla prossima ciao
ciao ho provato a farli e il sapore è buono ma in effetti non sono riuscita a stendere bene la pasta perchè si appiccicava, scusa sarà una domanda stupida ma sono alle prime armi in cucina 🙂 quanto deve riposare l’impasto?
chiara
ma che carini questi biscotti con l’olio d’oliva, finalmente! e non burro o surrogati. e poi ho appena comprato formine per i biscotti con la sagoma dell’ochetta, del coniglietto….e buona salute a tutti!
io quelle due piccoline me le vedo davanti agli occhi…. stelline!
mannu
mmmm, mi piacciono! non è poi che il papà fa troppo il ganzo con TUTTA QUELLA SALUTE?
li faccio e li mangio tutti io, di nascosto!
bacioni ciao, “piccole attrici crescono”.
roberta
ma è tutta vera la scena??
quelle batufole ti hanno aiutata?
Come hai fatto a fare dischi così perfetti?
Di questi dobbiamo riempire la biscottiera per la colazione!
un saluto a tutte
robby
vally=
buoni con farina integrale e olio!!!
io sono intollerante al lattosio
grazie!!!!!
golosona
se sono del papà
vorrà dire che noi li assaggeremo
solo per verificarne la perfetta cottura, la consistenza
la rotondità, la giusta quantità di olio e zucchero
se ne resteranno dei perfetti li daremo a papà
ciao i golosi
betti
che bella idea!!
i miei bambini li prepareranno per la festa del papà
ciao betti
veronica
sono felice di leggere la tua ricetta
i biscotti con l’olio sono perfetti per il
mio bambino che non tollera il lattosio
grazie ciao veronica
lenny
Divertentissima la rappresentazione teatrale e la storia del chicco con il vestitino sporco …
Buonissimi i biscottini con fibre e semi che soddisfano gola e salute!!!!
fede
integrali senza burro
fantastici per tutta la famiglia
ciao
lucrezia
adoro la tua cucina salutistica!!!
continua così!!
Cuochetta
Sai mamma Natalia, anche alla mia Chiara piace tanto pasticciare con me in cucina…
ci divertiamo un sacco a fare anche i grissini di tanti semini, ma oggi pomeriggio quando si sveglierà le proporrò questi biscottini… sarà felicissima!
Un bacio alle tue bimbe
PS ma quanti anni hanno?
la mia 3!
domitilla
facili da fare!!
li preparerò sicuramente
grazie
Natalia
@chiara – anch’io ti immagino con matteo a spaciugare con le farine….
@mannu – ha poco da fare il ganzo!!!! lo teniamo a freno noi:)
@roberta -dire aiutato è una parola grande. si sono divertite, si!
ho ritagliato i biscotti con uno stampino speciale…un bel bicchiere!!!!!
@vally -lo sapevo!!!!! ho anche pensato a te! (a parte le farine integrali che puoi sostituire con quelle bianche)
@golosona – fate pure, a voi non si può dire di no!
@betti – già è vero, non ci avevo pensato, ormai ci siamo!
@veronica – se sono per il tuo bambino puoi usare anche la farina bianca e un po’ di cacao amaro, a lui piaceranno di più
@lenny – con queste pestine, non so più cosa inventarmi. forte però laura, quando mi ha detto del vestitino sporco mi ha fatto fare una bella risata e ho pensato alla spontaneità dei bambini:insuperabile!
@fede – infatti!
@lucrezia – bentrovata, grazie per il sostegno!
@cuochetta – beh vedendo il tuo blog si capisce che “sei del mestiere”!
Anche io ho una bimba che si chiama chiara, un po’ cresciuta però: io ho quattro figlie, silvia 17, chiara15, laura 4 e mezzo, elisa 2 e mezzo. Come vedi non mi manca niente, bambini e ragazzi ci stanno tutti!
@domitilla-si guarda sono veramente facili, fammi sapere!
alessandro
buonissimi!!
era ora che pensaste anche ai papi
alessia
assumiamo sempre poche fibre
i biscotti integrali mi piacciono molto
FrancescaV
bellissime le tue ultime ricette, tutte coloratissime. Oggi torno a Roma per qualche giorno, un saluto!
Natalia
@ alessandro -ogni tanto ci vuole!
@ alessia -dobbiamo mangiarne di più se vogliamo proteggere il nostro organismo!
@ FrancescaV -sono contenta per te, sono anche belle giornate, avrai centomila cose da fare, capita anche a me quando vado a Sassuolo a trovare i miei, il tempo vola in un attimo!
Monica
Biscotti integrali… la mia passione! Il papà invece non gradisce, peggio per lui! Come già hai capito, io sono quella delle domande 🙂 🙂 🙂 La frolla non deve riposare in frigo prima di essere stesa? Se si può lavorare subito col mattarello, la posso inserire nel programma dell’asilo.
Grazie di tutte le splendide idee. MO:)
natalia
@monica – si, deve riposare e riprendere consistenza.puoi fare una mezza frolla con un po’ di lievito (vedi la ricetta dei biscotti delle dita da strega) la dose inferiore di burro permette anche di lavorare l’impasto e non farlo sciogliere all’istante. tutte quelle manine che manipolano la pasta frolla,tenderanno a riscaldarla risultato: si appiccica tutta sul mattarello e sul tavolo con grande delusione dei piccoli cuochi.Se metti invece meno burro, reggerà meglio a questo stress, la puoi stendere subito e i biscotti saranno più leggeri e adatti ai bambini. fammi sapere. ciao e buon lavoro
silvia
ma si possono mettere le formine per fare i biscotti nel forno????
Natalia
@silvia – se sono di acciaio o ferro si, ma una volta che fai la forma e metti la pasta nel forno non serve mettere anche la formina, se ti riferisci ai biscotti sbriciolosi che sono qui http://tc.nagencyserver.it/2008/12/02/i-regalini-di-laura-i-biscotti-sbriciolosi/ invece la formina serve per mantenere il biscotto. ok? alla prossima ciao
cri
ciao ho provato a farli e il sapore è buono ma in effetti non sono riuscita a stendere bene la pasta perchè si appiccicava, scusa sarà una domanda stupida ma sono alle prime armi in cucina 🙂 quanto deve riposare l’impasto?
sandra
….. questi biscotti sono veramente molto buoni. volevo un consiglio da te.
Sono buoni se invece dell’olio d’oliva metto l’olio cuore?
baci e abbracci
sandra
….. buonissimi…
senti se invece dell’olio d’oliva metto l’olio cuore?
baci e abbracci
natalia
@sandra – ciao bellissima, certo che puoi usare l’olio di semi. baci
sandra
.. mm ottimi anche con l’olio di semi!
Nicoletta
Li proverò quanto prima..adoro i biscotti integrali..magari aggiungo qualke bacca di goji