Tutti (chef, e non )sperimentano nuove cotture, per meravigliare, per esaltare i sapori,per velocizzare i tempi,e noi? Per la nostra famiglia, vogliamo provare qualcosa di “strano” (almeno coreograficamente parlando)e proporlo a chi dobbiamo mettere tutti i giorni a tavola?. Questa zuppetta di pesce,...