Maggio, 2009 | Tempo di cottura

Semifreddo di ciliegie: un boccone tira l’altro!!!

Scritto da Natalia il 29 Maggio 2009.

Pubblicato in Dolci e Torte.

Ancora ciliegie? Come dire di no! D’altra parte, vi ricordate? Devo utilizzare le due cassette di ciliegie che mi hanno regalato, così praticamente sto provando tutte le ricette che mi vengono in mente e che desidero… mangiare!! Le torte con questo caldo inaspettato non si possono più fare e allora...

ciliegie, estate, frutta, semifreddo

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Due regali per una ricetta: i ghiaccioli di ciliegie

Scritto da Natalia il 27 Maggio 2009.

Pubblicato in Dolci e Torte ♦ Sponsored Post.

Domenica siamo andati a Teano, nella casa dei nonni di Dodo. Chi è Dodo? Ma il fidanzatino di Laura. Si si, abbiamo tutti capito bene, anche noi genitori quando i due bambinetti ce lo hanno comunicato consacrando l’avvenimento con un bacino sulla guancia. Addio principe azzurro che cavalchi il tuo...

bambini, ciliegie, estate, frutta, ghiaccioli, merenda

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Insalata di mare, il piatto preferito del Pirata Serafino

Scritto da Natalia il 25 Maggio 2009.

Pubblicato in Secondi.

No, no, non vi spaventate per i teschi, i pirati e le sciabole, il nostro Serafino è un pirata un po’ insolito, è infatti un pacifista! Lui non ama fare arrembaggi alle navi che incrocia in mezzo al mare, anzi, quando s’imbatte in questi incontri ne approfitta subito per fare inviti a bordo! Ecco...

calamari, gamberi, insalata, riso, salmone, senza glutine, verdure

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Gioco biscotto, un puzzle da risolvere non troppo in fretta però!

Scritto da Natalia il 22 Maggio 2009.

Pubblicato in Dolci e Torte.

Ecco un altro esempio per rendere il momento del pasto, in questo caso la colazione o una merenda, istruttivo, giocoso, stimolante e… liberatorio (nel senso che ci libera per un po’ dai nostri figli, ma senza sensi di colpa). Qui vi consiglio di giocare molto sull’elemento “sorpresa”, preparatelo...

biscotti, biscotti decorati, colazione, merenda

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Isolotto di zucchina circondato da una magnifica spiaggia di sabbia bianca

Scritto da Natalia il 20 Maggio 2009.

Pubblicato in Food&Craft ♦ Primi.

Piatto fresco, vegetariano, leggero per tutta la famiglia, con un deciso richiamo alle vacanze, al mare alle spiagge bianche della bellissima Sardegna. E poiché in estate abbiamo meno voglia di cucinare vi offro con questa ricetta ben due piatti. Uno di verdura, che diventa completo se si accompagna...

formaggio, fregola, Pasta, verdure, zucchine

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Cous cous di pesce…al vetro!

Scritto da Natalia il 18 Maggio 2009.

Pubblicato in Primi.

Tutti (chef, e non )sperimentano nuove cotture, per meravigliare, per esaltare i sapori,per velocizzare i tempi,e noi? Per la nostra famiglia, vogliamo provare qualcosa di “strano” (almeno coreograficamente parlando)e proporlo a chi dobbiamo mettere tutti i giorni a tavola?. Questa zuppetta di pesce,...

cous cous, cozze, gamberi, orata, Pasta, pomodoro, volgole

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Biscotti serpentosi, spaventosi ma… sani e golosi

Scritto da Natalia il 15 Maggio 2009.

Pubblicato in Dolci e Torte ♦ Food&Craft.

Ecco il compito che vi lascio per il fine settimana: ce l’avete un oretta da dedicare ai vostri bambini? La volete trascorrere in cucina? Divertirvi, giocare, sporcare,mescolare,manipolare… Oppure vi volete preparare i biscotti per la colazione della settimana, biscotti sani con zucchero di canna...

biscotti, biscotti decorati, colazione, Feste, merenda

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Pomodorini patriottici

Scritto da Natalia il 13 Maggio 2009.

Pubblicato in Antipasti ♦ Primi.

Non c’è che dire, verde bianco e rosso ci rappresentano in pieno anche in cucina. Il verde delle nostre verdure fresche o crude, erbette o spezie, il bianco della pasta e del riso che sono per tutti il simbolo della nostra alimentazione, e il rosso, il colore del caldo, della passione e…del pomodoro! Detto...

buffet, Feste, formaggio, pesto, pomodoro, riso, verdure ripiene

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Mese: Maggio 2009