Avete ancora qualche fragola a disposizione?
Non avete scuse allora, vi consiglio di preparare questo semplicissimo stuzzichino da godervi magari in terrazzo stasera con un aperitivo insieme agli amici o ai vostri famigliari
Ve ne ho parlato più volte dell’abbinamento fragole e salato, è stupendo, fresco leggero e piacevole.
Anche la pesca è un frutto che si abbina bene a questi gusti, ho intenzione di proporre qualcosa anche ai bambini più avanti..
Se avete in casa della granella di pistacchio o di altra frutta secca, utilizzatela per colorare e rendere croccante la preparazione.
Fatevi aiutare dai vostri piccoli, mettete tutta a disposizione, e via, al lavoro per stupire ancora una volta con qualcosa di veloce semplice ma originale.
Gli spiedini di fragole
Facile
15 minutiminuti
Ingredienti
mozzarelline
fragoline
granella di pistacchi
olio extravergine d’oliva
1spicchio di aglio
Procedimento
Tagliate la mozzarellina in due, infilatela nello spiedino alternandola alla frutta.
Intingete la punta prima nell’olio poi nella granella.
L'olio aromatizzato precedentemente con lo spicchio di aglio.
Potete prepararli con un'oretta di anticipo e conservarli in frigorifero.
Note
Per le mozzarelline se fossero di bufala sarebbe meglio perché più saporite.
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. La passione per la cucina ce l’ho da sempre. Cucino con garbo, sperimento, metto insieme, do da mangiare alle figlie (Silvia, Chiara, Laura ed Elisa), al marito cresciuto con l’ottima cucina calabrese della madre, ai parenti di Sassuolo, agli amici di Roma, alle feste che ho organizzato per altri, conoscenti e figli di conoscenti, per battesimi, compleanni, campi scout, i bambini della casa famiglia San Giuseppe, amici di San Nicola, allieve della scuola Cuciniamo.ci di Roma.
Buonissimo e fresco..l’ideale con questo caldo ma…ahimè, non ho più le fragole!! Ma forse qualcuna riesco ancora a rimediarne nell’orto, domani controllerò! 🙂
Buon Fine Settimana!!
Bye e Baci!!
….Mi sono dimenticata una cosa!!! Ma le spezie scadono?! Perché ho dei barattolini iniziati e non finiti di alcune spezie che sono scadute anche da 2/3 anni…vanno buttate?! Grazie e di nuovo Ciao!
non solo l’abbinamento dolce/salato non è male, anzi..tutt’altro!!!
sono belli anche da guardare!!!!! e se vogliamo essere patriottici una bella foglia di basilico…
la mia pizza preferita era fragole e cipolle la facevano in un posto che ora non c’è più (ok, la mangiavo quando avevo 20 anni…) quindi approvo l’abbinamento fragola/salato.
Questi stuzzichini son da provare.
Patrizia
Buonissimo e fresco..l’ideale con questo caldo ma…ahimè, non ho più le fragole!! Ma forse qualcuna riesco ancora a rimediarne nell’orto, domani controllerò! 🙂
Buon Fine Settimana!!
Bye e Baci!!
Patrizia
….Mi sono dimenticata una cosa!!! Ma le spezie scadono?! Perché ho dei barattolini iniziati e non finiti di alcune spezie che sono scadute anche da 2/3 anni…vanno buttate?! Grazie e di nuovo Ciao!
Raffy
ma che splendore…che idea fantastica!!
Stef
non solo l’abbinamento dolce/salato non è male, anzi..tutt’altro!!!
sono belli anche da guardare!!!!! e se vogliamo essere patriottici una bella foglia di basilico…
carlottalittlekitchen
Buoni e freschi!!…e anche facili da fare!!..mi piace anche con la foglia adi basilico, XXX!
carlottalittlekitchen
Buoni e freschi!!…e anche facili da fare!!..mi piace anche con la foglia di basilico, XXX!
angela
Se trovo le fragole al supermercato stasera le preparo di certo!!!
lamiciaCleo
Non ho mai pensato ad abbinare frutta e mozzarella… davvero interessante, bell’idea, la proverò sicuramente! ^.^
Monica:)
la mia pizza preferita era fragole e cipolle la facevano in un posto che ora non c’è più (ok, la mangiavo quando avevo 20 anni…) quindi approvo l’abbinamento fragola/salato.
Questi stuzzichini son da provare.
amaradolcezza
buonissimiii!
li voglio fare!
io l’anno scorso ho fatto anguria e mozzarella! buono buono