In questi giorni a Roma al Circo Massimo si svolge la 19° edizione di Race for the cure, un appuntamento davvero importante per tutti e in primo luogo per noi donne che dobbiamo imparare a prenderci cura di noi stesse e amarci sempre di più!
Sono 4 giorni di salute sport e altre attività unite a visite gratuite oncologiche per lottare contro i tumori al seno.
Anch’io sono felice di contribuire ad arricchire questo bel programma con la mia presenza stasera alle 19,oo presso lo stand del Laboratorio educazione alimentare, preparerò con i presenti tre ricette per la stagione estiva, ho scelto di fare tre salse.
Molto pratiche, gustose e veloci questi “dip” come vengono chiamate nei paesi anglosassoni sapranno venirvi incontro in molte occasioni.
Sono versatili e fresche, perfette come accompagnamento a verdure carni pesci e cereali e
saranno vostre ottime alleate per aperitivi, pranzi o cene in famiglia.
Pian piano le inserirò anche qui nel blog , ecco la prima a base di ceci e yogurt, potrà essere d’accompagnamento a pane integrale o verdure o anche come ingrediente base per condire un panino decidete voi , questa è la mia versione e se venite stasera continueremo le chiacchiere anche li!
Crema di ceci con menta e yogurt
8Persone
Facile
10 minutiminuti
Ingredienti
200gdi ceci già cotti
1vasettodi yogurt greco
1cucchiaiodi aceto di mela
Semi di cumino
Foglie di menta
Aglio
Sale
Pepe
3cucchiaidi olio extravergine di oliva
Procedimento
Frullare i ceci con lo yogurt, il cumino, l’aceto, sale, aglio e olio.
Versare in una ciotola e decorare con foglie di menta.
Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. La passione per la cucina ce l’ho da sempre. Cucino con garbo, sperimento, metto insieme, do da mangiare alle figlie (Silvia, Chiara, Laura ed Elisa), al marito cresciuto con l’ottima cucina calabrese della madre, ai parenti di Sassuolo, agli amici di Roma, alle feste che ho organizzato per altri, conoscenti e figli di conoscenti, per battesimi, compleanni, campi scout, i bambini della casa famiglia San Giuseppe, amici di San Nicola, allieve della scuola Cuciniamo.ci di Roma.
Che bel programma Natalia!!! Mannaggia, sarò impegnata con il compleanno di Valerio, che oggi compie 13 anni… con il cuore sarò lì con te! Vediamo se riesco a vederti un giorno, è tanto che lo desidero, ogni volta ce n’è una… Un abbraccio grandissimo e buon pomeriggio.
Ale :o)
@Monica Biondi- si è una salsina da servire con il pane o le verdure, si intingono dentro e si mangano, oppure puoi preparare bruschette o farcire panini!
Alessandra
Che bel programma Natalia!!! Mannaggia, sarò impegnata con il compleanno di Valerio, che oggi compie 13 anni… con il cuore sarò lì con te! Vediamo se riesco a vederti un giorno, è tanto che lo desidero, ogni volta ce n’è una… Un abbraccio grandissimo e buon pomeriggio.
Ale :o)
Natalia
Alessandra – prima o poi ci rivedremo . auguri al giovanotto
Monica Biondi
Ma questo piatto con i ceci si serve freddo???
Natalia
@Monica Biondi- si è una salsina da servire con il pane o le verdure, si intingono dentro e si mangano, oppure puoi preparare bruschette o farcire panini!
Anna Rita
Natalia grazie a te ho scoperto il piacere di cucinare piatti innovativi ma semplici da realizzare!
Natalia
@Anna Rita – che bello mi fa proprio piacere!
Fiammetta Cruciani
Mi incuriosisce e avendo tutto.in casa lo.proco stasera…
Natalia
@Fiammetta cruciali- qui da me quando la faccio la divorano in un attimo!! fammi sapere
Serena
Un vasetto di intende 150 gr di yogurt greco? Grazie ❤
Natalia
@serena- il vasetto in commercio, forse 125g ma va bene anche il vasetto da 150
Isabella
Cara Natalia, questa crema lo fatta ieri sera, è piaciuta moltissimo compreso mio marito che è sempre quello più difficile.
Natalia
@Isabella-mi fa molto piacere grazie!!