Solo due ingredientifarina e lenticchie per preparare degli gnocchi diversi da quelli tradizionali di patate, si realizzano velocemente soprattutto se vengono usate le lenticchie già cotte. Il risultato sarà piacevole, un piatto leggero di gnocchi conditi da una buona salsa di pomodoro che diventerà goloso se ripassato nel forno e coperto da una montagna di mozzarella filante. Per vedere la ricetta completa vi rimando qui sul sito di Pomi.
