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Il panino salva Venerdì!

Scritto da Natalia il .

vai subito agli ingredienti

Salva Domenica, salva lunedì…insomma per me il panino è sempre un ottimo strumento di salvataggio per pranzi o cene, specialmente quando non ho voglia di cucinare e mi trovo da sola con le bambine/ragazze, io vivrei di panini ma lo, so lo so, meglio non abituarcisi troppo a queste comodità 🙂

Quando mio marito stamattina mi ha detto che non sarebbe tornato a pranzo ho subito pensato a queste tasche di tramezzino, le avevo viste qui e trovate subito così carine: non avevano niente di speciale di difficile e di strano e forse proprio per questo mi sono piaciute. Una cosa facile immediata e di sicuro apprezzamento posso farla anche io vero? Specialmente perchè costringo tutti i giorni inconsciamente il mio cervello a lavorare pensare , elaborare a come mettere insieme gli stessi ingredienti, per poi non inventarmi nulla di nuovo, avanti prendiamone atto e non facciamo troppo sul serio 🙂
Ora invece, mentre vi sto scrivendo (sono le 11,00) godo perchè ho già preparato 6 belle tasche ripiene, le ho sistemate in bei sacchettini trasparenti chiusi con un fiocchetto (ma la pellicola andava benissimo ugualmente) non ho sporcato nulla in cucina ed ho già fatto le foto, ho assaggiato la metà che ho aperto per farvi vedere bene, e posso stare qui al pc e finire i mie lavori senza stressarmi . Bella la vita, basta saper cogliere l’attimo!!

Ps se invece vi va di cucinare vi lascio con due ricette davvero buone , una a base di verdure che stupirà i vostri famigliari, sto parlando delle lasagne di verza ve le ricordavate? le trovate qui nel sito dei Piccolini

L’altra invece potrebbe diventare il pranzo della vostra domenica, un polpettone davvero speciale sempre qui

Buon we

Panini farciti

Facile

Ingredienti

  • fette di pane per tramezzini

poi il resto a scelta, io ho messo:

  • insalatina misticanza
  • formaggio un po' di maionese
  • petto di pollo arrosto (quello che si compra eh!)

­Procedimento

  • Dividete in due il foglio di pane, adagiate al centro di una fetta la farcitura facendo in modo che non vada suoi bordi che inumidite leggermente con un po' di acqua aiutandovi con un pennellino (questo l'ho aggiunto io per saldare meglio il pane e funziona alla grande).
  • Adagiare sopra l'altra fetta di pane e aiutandovi con i bordi di qualcosa tipo un tagliere di plastica, oppure anche un righello non troppo sottile insomma, fate una bella pressione per saldare tra loro le fette di pane.
  • Chiudete intorno ai  quattro bordi, io ho preferito chiuderle bene tutte, ed ecco fatto la vostra tasca pronta per essere gustata.
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Natalia

Mi chiamo Natalia Cattelani, sono nata a Sassuolo (Mo), vivo a Roma dal 1990, da quando mi sono sposata. La passione per la cucina ce l’ho da sempre. Cucino con garbo, sperimento, metto insieme, do da mangiare alle figlie (Silvia, Chiara, Laura ed Elisa), al marito cresciuto con l’ottima cucina calabrese della madre, ai parenti di Sassuolo, agli amici di Roma, alle feste che ho organizzato per altri, conoscenti e figli di conoscenti, per battesimi, compleanni, campi scout, i bambini della casa famiglia San Giuseppe, amici di San Nicola, allieve della scuola Cuciniamo.ci di Roma.

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