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ciambella di zucca e amaretti

Ciambella con zucca e amaretti

E’ stato davvero bello rivedere Antonella Clerici, essere nella sua nuova cucina, certo un po’ più lontana per me, ma per incontrare un’amica, far parte del suo nuovo progetto televisivo E’ sempre Mezzogiorno, conoscere nuove persone anche di questi tempi, lo considero davvero un privilegio . L’emozione...

cake, cioccolato, dolci per bambini, Dolci per mille occasioni, torte, zucca

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torta sfogliata di mele

Torta sfogliata di mele

Questo è uno dei dolci che preparo più spesso alla domenica, quando decidiamo di pranzare a casa e mi accorgo all’ultimo momento di non aver provveduto al dolce. Tiro fuori dal frigo la pasta sfoglia sbuccio qualche mela (non manca mai), aggiungo marmellata chiara, uvetta cannella frutta secca e un...

Dolci per mille occasioni, mele, pasta sfoglia, ricette per ragazzi, Ricette veloci, torta

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Cannelloni ricotta e prosciutto cotto

Ricetta super rapida ma molto gustosa, l’unica cosa che dovrete preparare per ottenere questi cannelloni ricotta e prosciutto cotto è la besciamella (sempre se non volete utilizzare quella nel brik, vero che non la volete usare?). Il resto degli ingredienti li unirete tutti insieme per ottenere un...

Pasta, pasta all'uovo, prosciutto, Ricette veloci, sfoglia

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arrosto di pollo farcito

Arrosto di pollo farcito

Un petto di pollo può diventare in poche mosse un piatto succulento, rassicurante, da portare in tavola anche nelle grandi occasioni, il risultato: poca spesa tanta resa e applausi da tutti! Quella che può sembrare una difficoltà, mi riferisco al taglio e alla preparazione del pollo, diventa un’operazione...

arrosto, piatti per feste, pollo, prosciutto, secondi

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filetto di maiale con paprika bacon e pomodoro

Filetto di maiale con paprika bacon e pomodoro

  Post sponsorizzato Un comfort food che si prepara in un attimo, un piatto ricco e avvolgente perfetto per coccolare e gratificare i nostri cari. Questo filetto di maiale con parika bacon e pomodoro formerà una salsina irresistibile che sono sicura non verrà lasciata nel piatto, tenetevi vicino...

maiale, pomodoro, secondi

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taralli al vino

Tarallini al vino

Durante il lockdown ho fatto tante dirette con amici, gli appuntamenti con la giovane, bella, e brava chef Ginevra Antonini sono piaciuti tantissimo. Durante uno dei primi incontri ci ha insegnato a preparare in casa i tarallini al vino, una ricetta tradizionale e molto semplice perché non richiede...

finger food, merenda, picnic, taralli, vegan, Vegetariane

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frittelle alle erbe

Frittelle alle erbe

Quando avete voglia di preparare uno sfizio gustoso queste frittelle alle erbe sono ideali, bocconcini lievitati fritti leggerissimi e molto gustosi, non smetterete più di mangiarne perché uno tirerà l’altro! Il composto è molto semplice: una base preparata con acqua farina e lievito arricchita con...

bietole, bocconcini, erbe aromatiche, finger food, frittelle, fritti, frittura, Vegetariane, verdure

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