Polpettine di pollo e funghi cotte a vapore
Leggere e gustose queste polpettine di pollo e funghi cotte a vapore sono perfette quando vogliamo mangiare qualcosa di leggero senza rinunciare al...
Gnocchi di lenticchie
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Solo due ingredienti farina e lenticchie per preparare degli gnocchi diversi da quelli tradizionali di patate, si realizzano velocemente...
Turbantini di zucchine al pomodoro
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Con le ultime zucchine di questa calda estate ho preparato questi turbantini ripieni, velocissimi e leggeri, vengono avvolti dalla...
Uova al pomodoro
Ci credete che non avevo mai mangiato le uova al pomodoro preparate in questo modo?
Mi era capitato già di fare l’abbinamento uova e pomodoro ma avevo...
Pomodori ripieni di riso
La ricetta dei pomodori ripieni di riso è stata per me una bellissima scoperta che risale a quando mi sono trasferita qui a Roma, nel lontano 1990.
Li...
Fagottini di pasta sfoglia con formaggio tomino melanzane e pomodorini
Stanchi dei soliti tomini fatti alla griglia?
Oggi vi propongo una ricetta veloce golosa e molto semplice da preparare, perfetta da offrire tiepida...
Pasta filante con le melanzane
“Le melanzane usate per condire la pasta devono essere fritte!”
Queste parole non sono mie ma della mia amica Gabriella, siciliana doc e con le idee...
Cucinare senza accendere i fornelli
“Cucinare senza accendere i fornelli” è il titolo del libro che la mia amica Barbara – Mammafelice ha pubblicato in questi giorni, 180 ricette...
