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Pane e crema al cioccolato…queste sì che sono merende!!!

Scritto da Natalia il .

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Tempo di scuola, tempo di inviti a casa, tempo così di merende.

Da noi non si scherza, l’invito delle amichette a casa diventa un pretesto per inventare una nuova e sorprendente ricetta , lo facevo dieci anni fa per le ragazze grandi non posso trascurare ora le più piccolette che partono anche loro alla grande, hanno capito già come vanno le cose, e chiedono:

– mamma facciamo una cosa bellissima da mangiare e invitiamo Carolina?

E allora ricominciamo dopo la pausa estiva a spremere le meningi, parto avvantaggiata per il momento devo solo ricordare quello che ho fatto prima con Silvia e Chiara. Una delle merende che meglio riescono, per la semplicità nell’esecuzione, per il divertimento e per la loro bontà, sono i panini farciti di nutella e decorati con la glassa e caramelle.

Il bruco merenda

1 Bruco
Facile
15 minuti

Ingredienti

  • piccoli panini tondi
  • nutella
  • 125 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di albume d’uovo (circa 10 g)
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • coloranti alimentari
  • caramelline
  • 1 scatoletta di bastoncini ricoperti di cioccolata (Mikado)

­Procedimento

  • Preparare la glassa frullando lo zucchero a velo con l’albume e il limone, dovete ottenere una crema lucida e soda, basteranno 4/5 minuti ( se occorre aggiungete altre gocce di succo di limone), coprire bene perché altrimenti all’aria secca subito, se avete dei coloranti alimentari dividete la glassa e coloratela.
  • Farcite i panini con la nutella poi potete decorarli come volete, per questa volta ho deciso di fare un bel bruchetto, così ho messo la glassa in piccoli cornetti di carta da forno.
  • Se non riuscite a farli potete anche mettere la crema in sacchettini di plastica e ricavare un piccolo beccuccio nell’angolo con un piccolo taglio, poi ho disegnato la bocca, attaccato gli occhietti con la glassa, e decorato gli altri panini con spirali, righe e pois.
  • Da ultimo ho infilato le zampine e le antenne, sistemato sul vassoio e distribuito sopra alcune caramelle. Se volete fare ancora prima, potete comprare al supermercato i tubetti di glassa già pronta, va’ benissimo e non avrete più scuse per rifiutarvi di eseguire questi piccoli capolavori.

Note

Ah proposito per le più volenterose darò in un prossimo post la ricetta per panini leggerissimi, senza grassi adatti per i nostri bambini. Buon lavoro!
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