Ottimi per una colazione, ideali per la merenda, questi muffin bicolor vaniglia e cioccolato si preparano in un attimo.
Divertenti anche da realizzare insieme ai nostri bambini, cucchiaio dopo cucchiaio andremo a riempire i nostri piccoli contenitori alternando i gusti e rendendo queste tortine gustose e molto particolari.
Con questa ricetta otterrete circa 10/11 pezzi , si conservano due o tre giorni sotto una campana di vetro o coperti con un sacchettino di plastica.
Muffin bicolor vaniglia e cioccolato
Ingredienti
160gdi farina 0
1cucchiaiodi amido di mais
1cucchiaiodi cacao amaro
2uova
100gdi zucchero
100mldi latte intero
80gdi olio di semi
Due cucchiaini di lievito per dolci vanigliato
Procedimento
Mescolate in ciotola le due uova con lo zucchero, unite l’olio, il latte e poi la farina setacciata con il lievito.
Dividete in due il composto e aggiungete a una parte il cucchiaio di cacao amaro e all’altra parte il cucchiaio di amido di mais.
Imburrate degli stampini monoporzione oppure utilizzate dei pirottini di carta e procedete a riempirli alternando cucchiaiate di impasto bianco a impasto nero sempre depositandolo al centro del precedente.
Cuocete i muffin nel forno caldo a 180 gradi per circa 15/18 minuti
Cinzia
Ciao Natalia, vorrei sapere quanti muffin bicolore vengono con queste dosi. Grazie
Natalia
Vengono 10-11 muffin
Andreina
Ma la vaniglia?
Enza Billeci
Nella ricetta dei muffin bicolor vaniglia e cioccolato c’è il latte ma ne procedimento non compare.
Si mette o no?
Natalia
grazie, ho modificato devi aggiungerlo dopo l’olio.