Preparare questo dolce in padella con fragole e cous cous per una buona colazione o merenda è semplicissimo, niente forno acceso e niente cose complicate.
Gli ingredienti devono essere però di buona qualità, come questo Bia cous cous di semola 100 per cento filiera italiana, vi basterà aggiungere un po’ di frutta, uno yogurt greco per preparare in un attimo una ricetta che saprà conquistare i palati più attenti.
Questo dolcetto infatti è leggero e goloso allo stesso tempo, prefetto per iniziare o continuare bene la giornata.
Dopo aver idratato il cous cous , io ho usato del latte di mandorla non zuccherato, si aggiunge un uovo un po’ di zucchero a velo, ricotta lievito e buccia di limone.
Si cuociono queste basi in padella e si servono alternate a yogurt e fragole.
Ah manca qualcosa… una bella cascata di sciroppo d’acero, andrà a “vestirlo a festa” e rendere goloso al punto giusto!
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Dolce in padella con fragole e cous cous
Ingredienti
50gdi cous cous semola di grano duro filiera 100per cento italiana
80gdi latte di mandorla senza zucchero
80gdi ricotta di pecora
1uovo
Un cucchiaio e mezzo di zucchero a velo
Buccia di limone bio
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
1yogurt greco al naturale
Fragole e sciroppo d’acero per accompagnare.
Procedimento
Idratate il cous cous aggiungendo il latte di mandorla caldo, coprite e attendete 5 minuti circa.
In una ciotola mescolate la ricotta, lo zucchero, l’uovo la buccia di limone, unite al cous cous, aggiungete il lievito.
Distribuite il composto a cucchiaiate in una padella precedentemente unta.
