Autunno | Tempo di cottura

Camille, tortine alle carote

Scritto da Natalia il 14 Settembre 2020. Pubblicato in Autunno, Cucinano i ragazzi, Dolci e Torte, Merende, Ricette per Bambini, Ricette per portata.

Ideali per una sana merenda queste tortine alle carote, conosciute anche come Camille grazie all’azienda che le ha commercializzate per prima, si preparano velocemente con pochi ingredienti. Sono ricche di fibre perché all’interno ci sono carote e mandorle, inoltre se siete abituati al suo sapore...

bambini, carote, tortine, tortine naturali

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Pizza scrocchiarella

Scritto da Natalia il 11 Settembre 2020. Pubblicato in Antipasti, Autunno, Buffet, Pane e Pizza, Primavera, Ricette per portata, Torte Salate, Video.

Questa ricetta conclude, per il momento, il ciclo delle delle pizze scrocchiarelle. Come avrete capito le adoriamo in famiglia e sono richiestissime quando stiamo in compagnia dei nostri amici. Ci piacciono perché: si preparano velocemente, si possono aromatizzare in vari modi ( con erbe aromatiche,...

crostini, farina, Feste, finger food, pizza, senza latte, senza uova, torte salate, vegan, Vegetariane

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Patatine smile

Scritto da Natalia il 4 Settembre 2020. Pubblicato in Antipasti, Autunno, Contorni, Cucinano i ragazzi, Ricette per Bambini, Ricette per portata, Video.

Non so se a voi sia mai capitato di comprare queste patatine, io l’ho fatto, perché piacevano molto alle mie figlie, così ogni tanto portavo in tavola un bel vassoio di patatine smile calde e croccanti che mettevano subito allegria . Lo sapete che sono curiosa vero? E proprio questa curiosità mi ha...

bambini, patate, ricette per ragazzi, Ricette veloci, vegan, Vegetariane

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Ciambella della nonna “moderna”

Scritto da Natalia il 10 Agosto 2020. Pubblicato in Autunno, Dolci e Torte, Estate, Inverno, Merende, Primavera, Ricette per portata.

Divertente questo titolo vero? La mia nonna ha sempre fatto la ciambella, come si chiama dalle mie parti, ma per arricchirla di sapore non si era mai sognata di mettere la Nutella, lei aggiungeva a volte un pugnetto di uvetta ammollata, della cioccolata fondente tritata, oppure delle noci che non...

ciambellone, cioccolato, nutella

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Funghi porcini fritti

Scritto da Natalia il 3 Agosto 2020. Pubblicato in Antipasti, Autunno, Buffet, Contorni, Estate, Ricette per portata, vegetariane.

Proporre funghi porcini fritti e di conseguenza ricette per prepararli è “un brutto affare”, perché potreste trovarvi a discutere tra intenditori (e sedicenti tali )sul modo migliore per farlo, quando invece sarebbe così bello rimanere tutti sereni e pensare a quel famoso detto calabrese , che qui...

fritti, frittura, funghi, Vegetariane

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Supplì al pomodoro

Scritto da Natalia il 24 Luglio 2020. Pubblicato in Autunno, Buffet, Cucina di base, Estate, Inverno, Piatti Unici, Ricette per portata.

Ci credete se vi dico che non ho mai mangiato dei suppli al pomodoro così buoni? Non avrete dubbi se vi svelo che la ricetta è del mio amico chef marco Rufini giusto? Marco sa come si fanno buoni suppli, cosa dico buoni , ottimi è la parola giusta. Durante la diretta che abbiamo fatto insieme ,...

crocchette, riso, senza glutine, Vegetariane

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Le Crepes ricetta con il trucco!

Scritto da Natalia il 7 Luglio 2020. Pubblicato in Autunno, Cucina di base, Cucinano i ragazzi, Estate, Merende, Primavera, Ricette per portata, Video.

Vi voglio insegnare un trucchetto per ricordare una volta per tutte la ricetta per prepararle! La ricetta delle crepes è una di quelle ricette ormai che è bene conoscere e saper gestire, perchè a tutti noi o ai nostri ragazzi almeno una volta nella vita è capitato di volerle gustare . Spesso però...

crepes, dolci per bambini, dolci per ragazzi, Feste

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Burger buns con olio extravergine di oliva

Scritto da Natalia il 4 Giugno 2020. Pubblicato in Autunno, Cucinano i ragazzi, Inverno, Pane e Pizza, Ricette per portata.

Volete mangiare un buon burger di carne, vegetariano o anche vegano? Cominciate allora a preparavi questi panini, meravigliosamente morbidi profumati e facilissimi, basterà seguire i miei consigli, osservare qualche trucchetto e i vostri “buns” rimarranno morbidissimi proprio come quelli che si comprano! Io...

pane, panini

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