Estate | Tempo di cottura

Pomodori gratinati alla romagnola

Scritto da Natalia il 1 Luglio 2020. Pubblicato in Antipasti, Buffet, Contorni, Estate, Ricette per portata.

I pomodori gratinati alla romagnola sono uno dei piatti preferiti dei miei amici e famigliari e non pensavo nemmeno fossero così speciali perché li mangio e li preparo da sempre! Una ricetta di famiglia che mia madre ci proponeva puntualmente in estate soprattutto in prossimità della preparazione...

pomodori, Ricette veloci, Vegetariane

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Dolce in padella con fragole e cous cous

Scritto da Natalia il 24 Giugno 2020. Pubblicato in Cucinano i ragazzi, Dolci e Torte, Estate, Merende, Ricette per portata, Sponsored Post.

Post sponsorizzato Preparare questo dolce in padella con fragole e cous cous per una buona colazione o merenda è semplicissimo, niente forno acceso e niente cose complicate. Gli ingredienti devono essere però di buona qualità, come questo Bia cous cous di semola 100 per cento filiera italiana,...

cous cous, couscous, estate

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Torta fredda senza cottura

Scritto da Natalia il 22 Giugno 2020. Pubblicato in Dolci e Torte, Estate, Food&Craft, Merende, Ricette per portata.

Sono entusiasta del risultato ottenuto con questa ricetta, una torta fredda senza cottura un po’ diversa dalle solite almeno nella forma. La sua preparazione è davvero immediata, una “tritatina” a qualche biscotto secco avanzato, una “mescolatina” di formaggi con l’aggiunta di un po’ di panna,...

centrotavola, torta

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Focaccia con melanzane in padella

Scritto da Natalia il 19 Giugno 2020. Pubblicato in Antipasti, Buffet, Estate, Pane e Pizza, Ricette per portata, Torte Salate, Video.

Adoro le cotture in padella soprattutto quando inizia a far caldo. Io ormai ho imparato a cuocere di tutto e mi diverto molto ! Se diamo uno sguardo alle cucine tradizionali, anche a quelle italiane, vediamo come diverse ricette di torte, focacce e pani vari prevedano questo antico metodo di...

torta in padella, torte salate, Vegetariane

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Torta viennetta fatta in casa

Scritto da Natalia il 12 Giugno 2020. Pubblicato in Cucinano i ragazzi, dolci di casa, Dolci e Torte, Estate, Ricette per portata, Video.

Facilissima da realizzare non crederete ai vostri occhi ma soprattutto al vostro palato, con solo tre ingredienti potrete preparare in casa la viennetta e sono sicura piacerà a tutti! La ricetta è semplicissima, niente albumi d’uovo crudi, niente cotture sul fuoco, panna, latte condensato...

cioccolato, gelato

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Piadine romagnole

Scritto da Natalia il 10 Giugno 2020. Pubblicato in Estate, Pane e Pizza, Torte Salate.

In Romagna, viene usato rigorosamente lo strutto ma, pur cambiando il sapore, la bontà rimarrà anche nella versione più delicata all’olio extravergine d’oliva. Queste piadine si possono preparare in anticipo e conservare in un sacchetto di plastica in frigo per un paio di giorni, per poi scaldarle...

farina, impasto, olio evo, piadina

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Torta alle pesche in padella

Scritto da Natalia il 8 Giugno 2020. Pubblicato in dolci di casa, Dolci e Torte, Estate, Le Ricette della Prova del Cuoco, Merende, Ricette in tv, Ricette per portata.

Come ormai ben sapete adoro le cotture in padella, questo strumento e nello stesso tempo questa tipologia di cottura sa regalarci, se usata bene, risultati sorprendenti. Avevate mai pensato di cuocere in padella le torte? Ecco io trovo che proprio in queste preparazioni lo stupore per la resa finale...

pesca, torta, torta in padella

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