Volete preparare un patè super veloce e super buono, basta avere in casa un barattolo di fagioli cannellini e una scatoletta di tonno, un po’ di spezie a piacere, io ho messo un cucchiaio di salsa worcester e del peperoncino fate andare le lame di un robottino di casa, e creerete in men che non si dica una mousse voluttuosa perfetta per essere spalmata su bruschette, crakers o crostini di pane. Decorate poi a piacere arricchendo ancora il gusto di ciascuna porzione con pomodorini secchi, anelli di cipolla dolce, capperi, e non dimenticate una grattugiata di scorza di arancia darà una marcia in più e avrete preparato dei finger food a regola d’arte, perfetti per essere consumati durante un aperitivo o un buffet . Provate questa mousse anche con i fagioli borlotti avrà un gusto più deciso ma sarà altrettanto cremosa .
Bruschette con patè di cannellini
Ingredienti
1tazza di tonno sott’olio
1tazza di fagioli cannellini già cotti
1/2cucchiaidi salsa Worcester
Sale pepe
Peperoncino
Cipolla dolce
Capperi
Pomodorini secchi
scorza di arancia
Procedimento
Inserite nel robot a lame il tonno, i fagioli sale pepe e salsa worcester, fate andare fino ad ottenere una crema liscia e setosa.
Spalmate la crema su crostini tostati, decorate con pezzettini di pomodorini secchi, anelli di cipolla , capperi e scorza di arancia .
Me la ripesco dopo un po’ di empo… voglia di ricette facili, veloci, rapide… magari per qualche pranzo o merenda all’aperto! dai, che ci siamo quasi.. manca poco alla primavera!
Grazie Nat, sempre preziosa!
Cla
Lucia
Ciao Natalia buonissime queste bruschette ma si potrebbero fare anche con i ceci????Grazie alla prossima ricetta un abbraccio forte
Natalia
si bella idea con i ceci o altri legumi
Cla
Me la ripesco dopo un po’ di empo… voglia di ricette facili, veloci, rapide… magari per qualche pranzo o merenda all’aperto! dai, che ci siamo quasi.. manca poco alla primavera!
Grazie Nat, sempre preziosa!
Cla
Natalia
Vero! grazie a te. Ne trovi tante di ricette veloci e facili qui nel blog 😍