Frittata con carciofi

In famiglia adoriamo i carciofi, sono molto versatili e si prestano in cucina per tantissime preparazioni. Primi piatti, torte rustiche, secondi, sformati,...

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Gattò di patate

Sono molto affezionata a questa ricetta perché me l’ha insegnata mia suocera, la nonna Iole, ci ha lasciati da un paio di anni ma rimane sempre nei...

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gnocco ingrassato

Gnocco ingrassato

Una vera bontà tipica delle mie zone, chi conosce i modenesi sa che da quelle parti non ci facciamo mai mancare nulla e di solito abbondiamo. Così come...

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ciambelle al mais

Ciambelle al mais

La ricetta di questi biscotti l’ho voluta scrivere nel mio libro I dolci di casa, perché è stato un mio cavallo di battaglia per tanto tempo. Le preparavo...

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logo footer Tempo di cottura di Natalia Cattelani

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