Castagnole sofficissime
Una delle ricette che rimarrà per sempre nella storia del carnevale 2022 è quella di queste castagnole sofficissime, da quando l’ho rispolverata dal...
Rotolo all’arancia
In questi giorni sto mettendo un po’ in ordine appunti e quaderni di ricette, quando ho sfogliato il piccolo quadernetto Moleskine che mi ero portata...
Quiche salata alle cipolle
La quiche alle cipolle è una delle nostre torte salate preferite, ricca, profumata, e molto semplice da preparare soprattutto se si usano alcuni trucchetti,...
Rose di frolla con sorpresa
Ecco la ricetta che dedico quest’anno al festival di Sanremo, rose di frolla con sorpesa che sono semplicissime da preparare e di sicuro di grande effetto!
Un’altra...
Pollo con riso alla peruviana
Il pollo con riso alla peruviana è un piatto completo, unico, gustoso che si può preparare anche in 30 minuti come ho fatto io nella mia ricetta in...
Polpette di ceci, felafel
Tutti ormai conosciamo queste deliziose polpette di ceci di origine mediorientale, i felafel, la loro particolarità è quella di essere preparate con...
Le pipas, grissini spagnoli
I grissini spagnoli ai semi di girasole, le pipas, fanno parte ormai delle coccole della nostra famiglia:
li sgranocchiamo in qualunque occasione, come...
Torta di patate
Mi è subito piaciuta questa ricetta, l’ho tratta dal libro di Sonia Paladini “Volersi bene in cucina” New-book edizioni.
Tra la tante belle preparazioni...
