Polpette di ceci, felafel
Tutti ormai conosciamo queste deliziose polpette di ceci di origine mediorientale, i felafel, la loro particolarità è quella di essere preparate con...
Le pipas, grissini spagnoli
I grissini spagnoli ai semi di girasole, le pipas, fanno parte ormai delle coccole della nostra famiglia:
li sgranocchiamo in qualunque occasione, come...
Torta di patate
Mi è subito piaciuta questa ricetta, l’ho tratta dal libro di Sonia Paladini “Volersi bene in cucina” New-book edizioni.
Tra la tante belle preparazioni...
Cestini di pane con broccoli e formaggio
I cestini di pane sono un’ottima alternativa da utilizzare come base per farciture, si preparano in un attimo e si prestano per mille ricette.
Il loro...
Polpette di lenticchie rosse in trionfo di verdure
Con gli ingredienti che costituiscono la cosi detta dieta mediterranea, definita nel 2010 dal UNESCO patrimonio dell’umanità, è semplicissimo preparare...
Calza della befana Cream Tart
Ma quanto sono carine le Cream Tart?
Queste torte a più strati farcite con creme a piacere ci permettono di festeggiare in ogni occasione, di solito...
Galette salata con broccoli e formaggio
Per preparare questa galette ho utilizzato una rimanenza di formaggio spalmabile che avevo aperto da qualche giorno e conservato in frigorifero.
Mi...
Stella di pasta sfoglia con crema senza cottura
La torta che ho preparato oggi in trasmissione l’ho presentata per la prima volta sul mio libro “I dolci per mille occasioni” edito da rai Libri, mi...
