Ricette per portata | Tempo di cottura

A La Prova del cuoco: castagnole ricche al cacao

Scritto da Natalia il 20 Febbraio 2017.

Ci siamo, cominciamo ad entrare nelle settimane centrali del carnevale, a ricordarmelo non ci pensa solo la pasticceria che ho sotto casa, l’odore del...

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“Uccelletti” (involtini) di casa mia

Scritto da Natalia il 15 Febbraio 2017.

Il nome può far pensare a qualcosa di diverso in realtà dalle mie parti gli involtini di carne si chiamano uccelletti, è un piatto tipico che si prepara...

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A La Prova del Cuoco: Torta di San Valentino con sorpresa

Scritto da Natalia il 13 Febbraio 2017.

Divertente e particolare questa torta senza glutine preparata con la base della ricetta della mia amica Irene alla quale ho aggiunto solo il cacao...

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Rosti di patate vegetariano

Scritto da Natalia il 11 Febbraio 2017.

Quanti bei ricordi che mi sono portata a casa da questi tre giorni di lavoro a San Martino di Castrozza. Oltre ad aver potuto godere di una natura meravigliosa...

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A La Prova del Cuoco: ciambella al triplo gusto

Scritto da Natalia il 6 Febbraio 2017.

Quando le basi delle ricette funzionano allora puoi anche divertirti e giocare un po’ con gli ingredienti. Questo è quello che è capitato a questa ciambella. L’avevate...

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A La Prova del cuoco: Torta di mele e mirtilli con crumble aromatico

Scritto da Natalia il 1 Febbraio 2017.

Eccomi qui con l’appuntamento settimanale del dolce, a questa ricetta sono particolarmente affezionata. Chi mi segue da tempo sa che le famiglie dei...

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Polpettine di pollo con carote e succo di arancia

Polpettine di pollo con carote e succo d’arancia

Scritto da Natalia il 30 Gennaio 2017.

In casa mangiamo prevalentemente carne bianca, una, massimo due volte a settimana. Ho la fortuna di avere bambine che amano una dieta varia quindi ben...

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Focaccia di cavolfiore

Scritto da Natalia il 26 Gennaio 2017.

In America viene chiamato anche pane di cavolfiore per la sua versatilità ad accompagnare altre pietanze come carni intingoli e verdure, in questo periodo...

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