La minestra di orzo e lenticche

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Povero Babbo Natale, con tutto il lavoro che deve svolgere in questi giorni…una bella minestra calda se la meritava davvero! In fondo si è fermato solo pochi minuti, il tempo di mangiare e apprezzare le qualità di questa preparazione. I suoi ingredienti principali sono dei veri e propri “toccasana”per...

lenticchie, minestra, orzo, zucca

Rosette con prosciutto cotto e formaggio e varianti

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Cominciamo i preparativi per le feste. In anticipo? Direi proprio di no. Organizzarsi per tempo vuol dire arrivare in “quei” giorni un po’ più tranquille e serene. Quando abbiamo la possibilità di preparare qualcosa prima, surgelarla e dimenticarcela fino al 25 dicembre, beh trovo che sia un ottima...

besciamella, formaggio, Pasta, Pesce, prosciutto, salmone, sformato

Zuppa di ceci con crostini facili e saporiti

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Nella favola di Riccioli d’oro i crostini non c’erano, lo so, lo so, la bambina dopo aver mangiato la zuppa, rotto la sedia, riposato nel letto più comodo si era spaventata alla vista della famiglia degli orsi, che la fissavano incuriositi, ed era così scappata di corsa da quella casetta… Eh povera...

ceci, crostini, curcuma, legumi, minestra, senza latte, Vegetariane, verdure, zuppe

Piccoli sformati di riso e carne, con le “ali” dal prato al piatto…ma…

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-Mamma che belli! – Vi piacciono bimbe? Bene sono contenta, ora mangiate su! – No il mio è troppo bello, non lo voglio guastare, facciamo che era volato nel mio piatto e mi parlava del suo viaggio! – Anche il mio è troppo bello e non lo voglio guastare! Voglio giocare come fa Laula!! Morale...

Carne, manzo, riso, senza glutine, senza uova, sformato

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