Sformato filante di patate e bietole
Lo sformato di patate in generale è un piatto semplice e molto versatile, ci permette di utilizzare ingredienti diversi ogni volta e in tavola è sempre...
Cipolle ripiene di carne
So per certo che le cipolle o si amano o si odiano e voi da che parte state?
Noi ovviamente siamo amanti delle cipolle, quindi le mangiamo crude, cotte,...
Straccetti di pollo con curcuma e verdure
Questa ricetta la preparo spesso per la mia famiglia perché mette tutti d’accordo, posso utilizzare le verdure di stagione e preparare ogni volta un...
Torta salata pasta fillo con verdure
La ricetta di questa torta salata di pasta fillo l’ho presentata per la prima volta nel mio libro Le torte salate di casa mia edito da rai Libri ed...
Peperoni ripieni di carne
I peperoni ripieni di carne rappresentano un classico della nostra buona cucina italiana, si preparano soprattutto nella zona centro sud del paese e...
Cozze gratinate
Sarò sempre grata a mia suocera per avermi regalato le sue ricette, ricette che parlano di famiglia, di tradizioni, ricche di gesti simbolici che racchiudono...
Insalata di mare
L’insalata di mare è un piatto leggero, estivo, comodissimo da preparare perché utilizzando ingredienti freschissimi si mantiene in frigorifero per...
Frittelle di pane con peperoni e olive
Il pane raffermo può regalarci molte sorprese, lo sapevano bene le nostre nonne che cercavano di non sprecarne nemmeno una briciola preparando con il...
