Sfogliata alle cipolle

Ormai l’avrete capito, in casa mia non mancano mai aglio e cipolle, l’unico freno a questi ingredienti così decisi e saporiti sono …gli appuntamenti della giornata. Se non esistono problemi “sociali” ecco che questo tipo di ricette vengono letteralmente “fatte fuori” da tutti e con grande apprezzamento. Questa...

buffet, cipolla, torta salata, Vegetariane, verdure

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Involtini primavera non fritti

Leggerezza è la parola d’ordine in questi giorni, anche se passando per le strade ed entrando nei supermercati sono già comparsi i primi dolci di carnevale, noi però per il momento non dobbiamo cedere alla tentazione. Ci sono tanti buoni pasti che possiamo preparare senza rinunciare al gusto e al...

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fritti di verdure

Fritto misto di verdure

A casa mia si frigge, almeno una volta ogni 15 giorni tiro fuori la mia bella padella di ferro, faccio la scorta di olio di arachide o olio di girasole altoleico e “dò inizio alle danze” preparando a turno cotolette, suppli, crocchette o anche semplicemente delle belle verdure. Con questa...

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Involtini di pizza farciti

Buoni gustosi e facilissimi, questi involtini di pizza farciti si preparano in un attimo e sono un’ottima alternativa per una cena o pasto veloce. Il ripieno si mette tutto a crudo, cavolo, carne macinata cipolla e zenzero e si cuocerà direttamente nel forno con l’impasto. A proposito di impasto,...

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Arrosto di maiale natalizio

Siete pronti a ricevere qualche suggerimento per i vostri prossimi menù di festa? Ho pensato di partire con le mie ricette, quelle che preparo da sempre e che hanno successo in famiglia, così non poteva mancare questo arrosto di maiale natalizio perché ricco di profumi e di spezie tipici di questo...

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Pizza “scrocchierella“ con broccolo e formaggio

Spesso le migliori ricette sono quelle che nascono per caso, non trovate? Basta conoscere bene le tecniche, gli abbinamenti degli ingredienti ,la loro resa e avremo risultati sempre soddisfacenti. Questa pizza “scrocchiarella”, come la chiamano qui a Roma, fatta con farina olio extravergine sale...

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Peperoni ripieni di ratatuille con il pesto di Prà

Post sponsorizzato E’ difficile lasciarsi le spalle i ricordi dell’estate, in alcuni luoghi il tempo è rimasto legato ancora alle belle giornate e i prodotti della terra ancora ci propongono le verdure che ci hanno accompagnato fino ad ora. In questi giorni però cominciamo a sentire il desiderio...

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logo footer Tempo di cottura di Natalia Cattelani
Sito fatto con gusto da Nagency