Secondi | Tempo di cottura

Insalata di pollo con crema al parmigiano

Scritto da Natalia il 20 Maggio 2021.

L’insalata di pollo è una delle mie ricette preferite quando voglio mangiare qualcosa di leggero ma nello stesso tempo nutriente e gustoso. Con l’arrivo...

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Saltimbocca alla romana

Scritto da Natalia il 31 Marzo 2021.

Questa ricetta è stata una delle prime che ho imparato quando ho messo piede a Roma nel lontano 1990. All’inizio ho provato a prepararli da autodidatta...

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Spiedini di pollo in salsa teriyaki

Scritto da Natalia il 10 Marzo 2021.

Conoscete la salsa teriyaki? Un condimento orientale usato soprattutto per dare sapore alle carni, pesci, crostacei anche ai piatti a base di verdure...

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Salmone agli agrumi

Scritto da Natalia il 1 Marzo 2021.

Una ricetta quasi non ricetta, pochissima elaborazione come del resto si consiglia sempre quando si cucina il pesce, per un risultato strepitoso, questo...

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Gattò di patate

Scritto da Natalia il 15 Febbraio 2021.

Sono molto affezionata a questa ricetta perché me l’ha insegnata mia suocera, la nonna Iole, ci ha lasciati da un paio di anni ma rimane sempre nei...

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Filetto di maiale ripieno di funghi

Scritto da Natalia il 1 Febbraio 2021.

Il filetto di maiale si presta per tantissime ricette, io lo utilizzo spesso proprio per questa sua versatilità, lo cuocio in padella con salse aromatiche,...

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Spezzatino di vitello con i piselli

Scritto da Natalia il 13 Gennaio 2021.

Lo spezzatino con i piselli è decisamente un confort food che si prepara nelle case degli italiani, ogni famiglia custodisce una ricetta che è stata...

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Cestini di sfoglia con lenticchie e cotechino

Scritto da Natalia il 28 Dicembre 2020.

Lenticchie e cotechino un piatto di buon augurio che si è soliti preparare a fine anno, nelle tavole degli italiani, sia che si trovino al nord sia...

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