Ricotta fritta in crosta aromatica
Questa ricotta fritta in crosta aromatica la preparo quando devo utilizzare la ricotta di qualche giorno, quella che si è asciugata e magari non è più...
Tag: estate
Pasta filante con le melanzane
“Le melanzane usate per condire la pasta devono essere fritte!”
Queste parole non sono mie ma della mia amica Gabriella, siciliana doc e con le idee...
Cucinare senza accendere i fornelli
“Cucinare senza accendere i fornelli” è il titolo del libro che la mia amica Barbara – Mammafelice ha pubblicato in questi giorni, 180 ricette...
Torta semifreddo alle fragole
Penso di aver trovato un equilibrio davvero vincente mettendo insieme gli ingredienti per questa torta semifreddo alle fragole, una torta che “non stanca,”...
Insalata di pollo estiva
Ho preparto questa insalata di pollo estiva a Sassuolo presso il negozio di Biancheria e Tessili delle mie amiche Moreali, ci siamo divertite perché...
Cubotti al mojito
I cubotti al mojito sono piccoli tranci di torta profumata al lime bagnati con abbondante sciroppo che richiama il famosissimo cocktail, così amato...
Torta furba alle ciliegie
Adoro questi stampi che vengono chiamati semplicemente anche stampi furbi la scanalatura che hanno al centro ci permette di farcire le torte in modo...
Mattonella fredda di biscotti
La mattonella fredda di biscotti è un dolce semplice e veloce perfetto da preparare quando fa caldo perché non prevede cottura e si gusta appunto a...
