pasta fresca | Tempo di cottura

I gyoza, alla maniera giapponese ovvio ;) !

Scritto da Natalia il 14 Aprile 2016.

Pubblicato in Primi.

Una delle ricette che si può tranquillamente riproporre qui in Italia e che potrebbe riscontrare gradimenti anche tra i vostri famigliari è questa dei Gyoza, ravioli di origine cinese che in Giappone vengono preparati in versione croccante, non al vapore ma alla piastra. Io li preferisco decisamente...

Carne, maiale, pasta fresca, ravioli, verdure, videoricette

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Alla prova del cuoco: Mezze maniche di pasta fresca ripiene di ricotta e funghi porcini

Scritto da Natalia il 16 Novembre 2015.

Pubblicato in Le Ricette della Prova del Cuoco ♦ Primi.

Ho bisogno di amare ancora di più: di coccolare, di essere più gentile, più comprensiva, più paziente, più generosa, di stringermi con la mia famiglia, di sentirla tutta, di averla sempre di più accanto a me e perchè no, di cucinare per loro. Vuoi condividere questa ricetta?

funghi, Pasta, pasta fresca, Vegetariane

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Fagottini di pasta croccante con carne e verdure

Scritto da Natalia il 1 Ottobre 2015.

Pubblicato in Pane e Pizza.

Stamattina avevo un po’ di tempo a disposizione per andare a curiosare sul web, sono iscritta a Pinterest ma non ci vado mai perchè altrimenti rischio di perdermi nella marea di foto e passarci ore e ore, oggi con questa giornata uggiosa invece ho ceduto . Sono partita dalla newsletter che mi...

Carne, manzo, pasta fresca, Ricette veloci, verdure

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Alla Prova del Cuoco: quadrotti di pasta fresca con ceci, salsiccia e cavolo nero!

Scritto da Natalia il 19 Gennaio 2015.

Pubblicato in Le Ricette della Prova del Cuoco ♦ Primi.

E siamo ancora qui! Lo sapete che non è per niente facile alcune volte trovare un argomento da scrivere, si certo nessuno mi obbliga a farlo, potrei parlare solo della ricetta, ingredienti, modalità di esecuzione e stop. Ma no, così proprio non mi piace, questo è un blog personale e qualcosa di me...

Carne, Pasta, pasta fresca, verdure

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tagliatelle ripiene della prova del cuoco

A La prova del cuoco: tagliatelle ripiene

Scritto da Natalia il 3 Ottobre 2014.

Pubblicato in Le Ricette della Prova del Cuoco ♦ Primi.

Sono tante le ricette che nascono per caso, perchè hai in casa quegli ingredienti e perchè pensi che quegli ingredienti possano regalarti, nella loro semplicità, delle emozioni. Vuoi condividere questa ricetta?

formaggio, Pasta, pasta fresca, Vegetariane

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I tortellini modenesi con i miei auguri di buone feste: non potevo lasciarvi con un’altra ricetta ;)

Scritto da Natalia il 23 Dicembre 2013.

Pubblicato in Primi.

Meglio i tortellini di Modena o quelli di Bologna? Chi rappresenta pienamente il famoso “ombelico di venere”? No, no, ragazzi siamo a Natale, quindi lasciamo da parte polemiche e bagarre ,anche perchè di ricette di tortellini, oltre a quella depositata a Bologna (ma è bolognese ;)) ne esiste una per...

Feste, Natale, pasta fresca, tortellini

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Pasta “imbottita”, o “sfoja lorda”, con questa vi invito a pranzo!!!

Scritto da Natalia il 12 Aprile 2013.

Pubblicato in Primi.

Si , al prossimo invito giuro che la rifarò, troppo buona, golosa, rassicurante, che fa tanto famiglia, casa, cucina… Mi ricordo la nonna che la faceva a modo suo, sporcava la sfoglia che avanzava dei tortellini quando non rimaneva più il ripieno sbattendo un uovo con un po’ di formaggio,...

Pasta, pasta fresca, verdure

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Liberiamo una ricetta: garganelli speck mandorle e rughetta

Scritto da Natalia il 31 Gennaio 2013.

Pubblicato in Le Ricette della Prova del Cuoco ♦ Primi.

Sono contenta di liberare questa ricetta che è legata ad uno dei momenti più belli della mia vita, il mio matrimonio. Si sono ancora una di quelle pazze/fortunate che dopo 23 anni ha un ricordo bellissimo di quel giorno , 23 giugno 1990. Vuoi condividere questa ricetta?

mandorle, Pasta, pasta fresca, speck

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Tag: pasta fresca