| Tempo di cottura

Triangolo di pane carasau ripieno di verdure

Scritto da Natalia il 1 Luglio 2019. Pubblicato in Antipasti, Pane e Pizza, Primi, Ricette per portata, Secondi.

Ho preparato questa ricetta un po’ per caso, l’ispirazione l’ho avuta dall’aver visto a “La prova del cuoco” Luigi Pomata, un bravissimo Chef di Carloforte, preparare un cannolo croccante utilizzando proprio questo meraviglioso pane tipico della sua terra. Queste sfoglie sottili di pane...

pane, verdure

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Sfoglia salata agli asparagi

Scritto da Natalia il 31 Maggio 2019. Pubblicato in Antipasti, Pane e Pizza, Ricette per portata, Secondi.

Ho sempre amato gli asparagi fin da bambina, mia madre li cucinava assecondando i gusti di mio padre : con le tagliatelle pancetta e parmigiano, con le uova all’occhio di bue o in frittata. Pochi guizzi gastronomici ma sempre con risultanti garantiti e appaganti. In famiglia li consideravamo un cibo...

Vegetariane, verdure

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Finocchi gratinati leggeri e saporiti

Scritto da Natalia il 9 Maggio 2019. Pubblicato in Contorni, Secondi.

Un grande classico delle nostre cucine, basta cercare su Google finocchi gratinati e ce ne rendiamo subito conto, sono tantissime le varianti, c’è chi aggiunge carne, chi pan grattato, chi ne aumenta notevolmente le calorie con abbondante besciamella e formaggio, chi invece li mantiene leggeri a volte...

formaggio, verdure

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Polpettone di tacchino con funghi champignon

Scritto da Natalia il 27 Settembre 2018. Pubblicato in Secondi.

Ecco una ricetta gustosissima da portare in tavola in ogni occasione, anche nei giorni di festa! Io quando preparo questo polpettone di tacchino con funghi champignon (scoprite dove li ho messi ;))so di fare tutti contenti, dalle figlie al marito dottore sempre attento e per chi seguirà la nostra...

Carne, polpettone, tacchino, verdure

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Torta salata in padella con verdure estive

Scritto da Natalia il 4 Luglio 2018. Pubblicato in Antipasti, Torte Salate.

Sono sempre più felice di condividere con voi ricette come questa, semplici versatili veloci e di grande effetto, siete d’accordo su questo vero? Ci credete che quando mi viene l’idea per due giorni non penso ad altro, è anche un modo per distrarmi dai piccoli e grandi problemi di questo periodo,...

estate, torta in padella, Vegetariane, verdure

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Orecchiette al pesto di melanzane con pomodorini secchi

Scritto da Natalia il 6 Giugno 2018. Pubblicato in Primi.

Ecco la prima ricetta fatta insieme in diretta facebook, in molti avete espresso il desiderio di cucinare con me e così oggi l’abbiamo fatto!! Stiamo andando avanti insieme un passo alla volta, unite da quella grande passione che per noi è la cucina, scambiando opinioni, consigli e creando una vera...

Pasta, Ricette veloci, Vegetariane, verdure

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Straccetti di pollo tenerissimi ai peperoni

Scritto da Natalia il 31 Maggio 2018. Pubblicato in Secondi.

Finalmente ho imparato a rendere la carne tenerissima come fanno i cinesi nei loro ristoranti. Vi è mai capitato di mangiare li la carne, qualsiasi tipo e domandarvi come mai fosse così tenera? Quale prodigio o quale operazione avessero mai fatto per trasformarla così? Beh io me lo sono chiesta tante...

Carne, pollo, Ricette veloci, verdure

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Una ricetta per Pera Angelys: Mix di riso integrale con pera gamberetti zucchine e mandorle

Scritto da Natalia il 20 Aprile 2018. Pubblicato in Primi, Sponsored Post.

Post sponsorizzato Il caldo sta arrivando, è il momento di dedicare la nostra attenzione ai pasti leggeri e freschi. Le insalate di pasta e di riso o di altro cereale coniugano al meglio le nostre necessità e in genere piacciono a tutta la famiglia. Ci sono molte ricette tradizionali, gustose...

cereali, gamberi, piatti freddi, riso, senza glutine, uova, verdure

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Tag: verdure