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Mese: Novembre 2019

Rosette al salmone

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Cucinano i ragazzi Feste Primi Ricette per portata Video.

Questo piatto è perfetto quando si ha la necessita di preparare qualcosa prima per mettersi avanti con i nostri pranzi o cene e non fare tutto all’ultimo minuto, si può anche congelare una volta assemblato e dopo averlo scongelato cuocere nel forno al bisogno. La particolarità di queste rosette al...

pasta all'uovo, pasta sfoglia, ricotta, salmone

Involtini di pizza farciti

Scritto da Natalia il .

Buoni gustosi e facilissimi, questi involtini di pizza farciti si preparano in un attimo e sono un’ottima alternativa per una cena o pasto veloce. Il ripieno si mette tutto a crudo, cavolo, carne macinata cipolla e zenzero e si cuocerà direttamente nel forno con l’impasto. A proposito di impasto,...

buffet, farciti, pane, piatto unico, pizza

tre dolci idee per natale

Tre dolci idee per natale

Scritto da Natalia il .

L’utilizzo della pasta sfoglia ci permette di preparare idee semplici ma spesso di grande effetto, vale in queste occasioni il detto “poca fatica e tanta resa” soprattutto se in casa abbiamo ragazzi o bambini che possono divertirsi con noi. Ecco che da due fogli rettangoli di pasta possiamo ricavare...

Dolci e Torte, Natale, pasta sfoglia

chiffon cake vaniglia e cacao

Chiffon cake vaniglia e cacao

Scritto da Natalia il .

Questa ricetta arriva direttamente dal mio libro “I Dolci di casa mia” edito da Rai Eri, ho studiato molto prima di iniziare a preparare questo tipo di dolci americani così con pochi accorgimenti sono arrivata a risultati molto soddisfacenti. Le ciambelle americane super soffici, da qui...

cake, cioccolato, Dolci e Torte, vaniglia

Arrosto di maiale natalizio

Scritto da Natalia il .

Siete pronti a ricevere qualche suggerimento per i vostri prossimi menù di festa? Ho pensato di partire con le mie ricette, quelle che preparo da sempre e che hanno successo in famiglia, così non poteva mancare questo arrosto di maiale natalizio perché ricco di profumi e di spezie tipici di questo...

arrosto, maiale

calzoni senza impasto

Calzoni senza impasto

Scritto da Natalia il .

Avete voglia di qualcosa di sfizioso da preparare in pochissimo tempo? Io ho sempre in dispensa del pane bianco da tramezzini per un pasto al volo o una merenda veloce. Questo pane è molto versatile e si presta per creare tantissime ricette, anche sorprendenti: ad esempio possiamo utilizzarlo come...

antipasti, calzoni, farciti

Crostata con pasta frolla

Scritto da Natalia il .

Quando voglio preparare una buona crostata uso la pasta frolla, un impasto base della nostra pasticceria a base di farina, zuccheri, grassi e liquidi. Si può eseguire in più modi, ma quelli che garantiscono una migliore riuscita rispettando la natura degli ingredienti e il loro utilizzo sono principalmente...

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