Ma quante ricette conoscete per fare le castagnole?
Io tra le tante che ho provato in questi anni ne ho selezionate tre che preparo assecondando i desideri e le esigenze del momento.
Un impasto per ottenere delicate castagnole al forno, che se vogliamo possiamo anche friggere, un altro super veloce per preparare castagnole croccanti fuori e morbide dentro da tuffare per pochi minuti nell’olio caldo e un altro per ottenere castagnole sofficissime perché al suo interno è presente la ricotta che dona oltre al sapore la morbidezza.
Ora non avrete più scuse per prepararle e se seguite il mio video, il procedimento sarà ancora più facile!
TRE RICETTE DI CASTAGNOLE
Media
Ingredienti
CASTAGNOLE ALLA RICOTTA (cuociono in 3 minuti):
1uovo
50gdi zucchero
100gdi ricotta
100gdi farina
40/60gsucco di arancia
Buccia di arancia bio
1/2cucchiaidi liquore aromatico
1cucchiainodi lievito(abbondante )
Olio di arachidi(per friggere)
CASTAGNOLE AL FORNO (cuociono in 12 minuti):
150gdi farina
40gdi zucchero
40gdi burro
1cucchiainodi lievito
1uovo
Bagna all'alchermes e zucchero semolato
CASTAGNOLE VELOCI (cuociono in 1 minuto e mezzo):
150gdi farina 0 o 00
50gdi olio di semi
20g di zucchero
2uova
1/2cucchiaino di lievito per dolci
buccia grattugiata di limone
Unpizzicodi sale
Uncucchiaio di liquore per aromatizzare(anice, strega, limoncello)
M Cristina Pacini
Farò quelle al forno😊❤
Natalia
Bravissima