Cornetti allo yogurt con nutella

Name: Cornetti di frolla allo yogurt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 350 g di farina (0 o 00); 120 g di zucchero semolato; 100 g di yogurt bianco intero; 60 g di olio di semi (a piacere ); 2 tuorli; scorza di limone bio; 3 cucchiaini di lievito per dolci; qb Nutella; qb Granella di zucchero

Scritto da Natalia il 25 Novembre 2020.

vai subito agli ingredienti

Leggeri e veloci questi cornetti allo yogurt con nutella possono essere prepararti per una colazione o merenda anche all’ultimo momento.
Non hanno nulla a che vedere con i cornetti lievitati o quelli sfogliati, questi potrebbero assomigliare a crostatine morbide e si mantengono tali anche per due o tre giorni purchè conservate in scatola o campana di vetro.
Alle mie ragazze piacciono molto e spesso sono proprio loro a realizzarli seguendo la mia ricetta, per il ripieno vanno a gusto e a fantasia ma quelli con la nutella mettono tutti d’accordo.
Provateli anche voi e fatemi sapere.

Cornetti di frolla allo yogurt

Facile

15 minuti

20 minuti

Ingredienti

350 g di farina (0 o 00)
120 g di zucchero semolato
100 g di yogurt bianco intero
60 g di olio di semi (a piacere )
2 tuorli
scorza di limone bio
3 cucchiaini di lievito per dolci
qb Nutella
qb Granella di zucchero

Procedimento

Versate i due tuorli in ciotola, unite un po’ di scorza di limone, aggiungete lo zucchero e mescolate bene con l’aiuto di una frusta a mano.
Unite lo yogurt bianco e infine l’olio.
Versate la farina setacciata con il lievito ed iniziate ad impastare.
Dovrete ottenere un composto omogeneo morbido ma non appiccicoso.
Dividetelo in due parti.
Da ciascuna parte ricavate un disco grande circa come un piatto piano.
Da questo ottenete 8 spicchi uguali
Depositate alla base di ciascun spicchio un cucchiaino di nutella e arrotolate parendo dalla base .
Formate i cornetti.
Lucidate con un po’ di latte e decorate con granella di zucchero.
Cuocete a 180 gradi per cica 15/20 minuti

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Tags: colazione, cornetto, dolci per bambini, Dolci per mille occasioni, dolci per ragazzi, nutella, ricette per ragazzi, Ricette veloci, yogurt

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Commenti (4)

Grazia

21 Gennaio 2021 alle 14:05

Rispondi

Ciao Natalia volevo chiederti un chiarimento negli ingredienti c’è scritto 2 uova intere poi invece nella preparazione dici di mettere due tuorli qul’è quella esatta? Grazie