Pollo con riso alla peruviana
Il pollo con riso alla peruviana è un piatto completo, unico, gustoso che si può preparare anche in 30 minuti come ho fatto io nella mia ricetta in...
Polpette di ceci, felafel
Tutti ormai conosciamo queste deliziose polpette di ceci di origine mediorientale, i felafel, la loro particolarità è quella di essere preparate con...
Torta salata pasta fillo con verdure
La ricetta di questa torta salata di pasta fillo l’ho presentata per la prima volta nel mio libro Le torte salate di casa mia edito da rai Libri ed...
Torta sole d’Ischia
Quando voglio preparare una base per una torta leggera uso questa, è molto versatile posso utilizzarla per crostate, biscotti, tortelli ripieni, rotoli,...
Bruschette con fiori di zucca
Le bruschette con fiori di zucca sono un’idea originale e molto gustosa da proporre in ogni occasione: antipasto, aperitivo, o anche come primo piatto...
Insalata di funghi champignon
Tutte le volte che andiamo nella trattoria di quartiere le mie figlie ordinano l’insalata di funghi champignon, a loro piace molto, di solito viene...
Peperoni ripieni di carne
I peperoni ripieni di carne rappresentano un classico della nostra buona cucina italiana, si preparano soprattutto nella zona centro sud del paese e...
Condipasta con carciofini
Ho preparato questo condipasta con carciofini durante una diretta facebook, ingredienti saporiti e semplici da reperire che messi insieme danno origine...
