Biscotti leggeri

Ho perso una piccola sfida con me stessa, ma devo dire che me le sono proprio cercata! Lo ammetto certe volte pecco un po’ di autostima! Certo ho una buona dimestichezza in cucina, penso di conoscere bene gli ingredienti che uso e le loro combinazioni, le mie papille gustative sono ben allenate,...

bambini, biscotti, colazione, latte, merenda

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La dolce torta verde delle zie Cattelani

Nella mia famiglia e per la mia crescita la cucina ha avuto sempre un ruolo importante. Dalla mia nonna materna ho imparato la cucina del cuore, ovvero come con amore e pazienza si possa stare con i bambini anche mentre si deve lavorare per mettere a tavola i propri cari. Con la nonna Maria si facevano...

bietole, mandorle, ricotta, torta, Vegetariane

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Dolci puff di ricotta, dal cuore profumato di mele e cannella

E’ quasi un peccato mangiarli, quando escono dal forno sono profumati, colorati,caldi, insomma invitanti… Volete che vi dica la “verità”? Ho rielaborato questa ricetta (prendendo lo spunto da una versione proposta in un vecchio libro di Selezione) apposta per me! Si m’invogliavano...

cannella, frutta, mele, pasta fresca, Ricette veloci, ricotta, tortine

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Uovo con patatine fritte? Attenti! L’apparenza inganna

Questa è una regola che vale per tutto, come facciamo a spiegarla ai nostri bambini? Incontreranno nella vita amici che non saranno amici, cose belle che poi si romperanno in un attimo, vestiti che sembrano morbidi invece poi daranno un fastidio enorme, colori esternamente vivaci ma poi quando li...

bambini, frutta, marmellata, merenda, ricotta

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Agli amici…tutti!

Vieni che festeggiamo! E così, in due minuti al pomeriggio si organizza una serata piacevole, tra chi si vuole bene, per condividere, in questo caso, le gioie di una giornata piena di emozioni. E per chi non è potuto venire quella sera, sappiate tutti che vi ho sentito vicino, che ho apprezzato molto...

cocco, merenda, tortine

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