Cozze gratinate
Sarò sempre grata a mia suocera per avermi regalato le sue ricette, ricette che parlano di famiglia, di tradizioni, ricche di gesti simbolici che...
Tag: olio evo
Spatzle al pesto di basilico e pomodorini
Inauguriamo con questa ricetta l’inizio dell’utilizzo dei pesti veloci, in casa mia arrivano di solito quando viene il caldo e la voglia di...
Cicoria ripassata in padella
La cicoria come tutte le verdure a foglie verdi (lattuga rucola, scarola, bietola spinaci) è ricca di folati (folato, folacina, acido folico,...
Patate al forno croccanti con erbe aromatiche
Adorate e amate da tutti è difficile rinunciare a un buon piatto di patate al forno.
Sono molto semplici da preparare, a volte può sembrare persino...
Piadine romagnole
In Romagna, viene usato rigorosamente lo strutto ma, pur cambiando il sapore, la bontà rimarrà anche nella versione più delicata all’olio...
