Bocconcini di riso alla pizzaiola
Questa calda estate ha modificato decisamente le mie abitudini.
Dopo la mia bellissima vacanza in Sicilia, mi sta capitando di trascorrere le giornate...
Tag: Vegetariane
Riso freddo aromatico con verdure estive e ceci
Eccomi di ritorno , lo so me la sono presa un “po’ lunga” come si dice dalle mie parti ma mi è piaciuto, si quanto mi è piaciuto stare in vacanza!!
Anche...
Sformatino di cous cous con cuore di melanzane filante, dedicato alla Sicilia, arrivo!
Come avrete potuto notare mi sono fermata, non ce l’ho fatta, troppe cose da finire di organizzare, preparare, sistemare prima della mia tanto...
Mini tortillas con melanzane al pesto e ricotta salata
Io in questo periodo mangerei solo queste cose: veloci, sfiziose, fresche e leggere.
Da quando ho trovato qui a Roma queste mini tortillas mi diverto...
Insalata di miglio con pomodorini confit rucola parmigiano e semi di girasole
Vi dico subito che i semi di girasole li ho messi direttamente nel piatto in tavola, in questa foto li avevo dimenticati, ma si sa quando si va di fretta...
Spaghetti aglio olio peperoncino e…
…battuto di pomodorini con olive taggiasche, risolveranno gli inviti alla vostra tavola, li preparerete nel tempo in cui cuocerete la vostra pasta...
Nastri di asparagi crudi con riso integrale e parmigiano, il “crudismo” è ancora in me ;)
No no, non vi spaventate, i vostri fornelli vi serviranno ancora è che per una serie di coincidenze incontri e acquisti al mercato mi capita di proporre...
Spaghetti al pesto di piselli crudi, veloce e incredibilmente buono.
Più si avvicina il caldo e più aumenta in me la voglia di cucinare poco i cibi.
Colgo così l’occasione di consumare più verdure e soprattutto...
