Mese: Gennaio 2010

I bastoncini di patate e formaggio, una novità de “Il libro d’oro della donna” (anni ’60)

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Antipasti.

Così veniva descritta questa ricetta in questo librone datato anni ’60. Tutte le volte che vado a Sassuolo da mia madre lo prendo e lo sfoglio, mi piace l’odore delle pagine ingiallite, le fotografie e le presentazioni dei piatti di quei tempi, le ricette di moda allora che una brava padrona...

buffet, crocchette, finger food, formaggio, patate

Lumachine a…colazione!

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Dolci e Torte.

Girelle, rotelle, rose, rosette, rotolini e anche, perché no, lumachine Quando mettiamo impasti dolci o salati nelle mani dei nostri bambini ci verrà aperto il loro mondo dove la fantasia regna sovrana, così basta stare li a cogliere lo spunto e il gioco è fatto. Avevo l’intenzione di preparare...

bambini, colazione, crema, glassa

La felicità si può imparare?

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Dolci e Torte.

  La felicità si può imparare? Questa è la sfida di Mammafelice. E’ una sfida che piace anche a me, che ormai, dato l’età, non avanzata per carità, solo dato l’età e l’esperienza accumulata, posso ormai avere l’idee abbastanza chiare sull’argomento. Io dico che...

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Pasta al forno con spinaci e pollo, ebbene si, io lo faccio: uso il cibo surgelato!!!

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Primi.

Nel mio freezer (e chi mi conosce lo sa bene!) non manca quasi mai niente! Verdure, carne, pasta pronta, gelati, frutta, vuoto non lo riesco a vedere, o non lo riesco tenere! Mi avanza qualche fetta di salume, lo prendo, lo metto insieme all’altro in un sacchettino e quando ne ho abbastanza...

Carne, Pasta, pollo, spinaci, verdure

I tre fratelli “melmosi”

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Primi.

Ovvero come convincere le proprie figlie a mangiare una crema di spinaci dal colore triste e poco invitante. 50 + 30 + 30min, non sono numeri a caso, ma quelli che corrispondono all’incirca alle calorie di questa crema di spinaci e al tempo della sua preparazione. Togo (trad. dal sassolese -forte-)...

crema, spinaci, verdure

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logo footer Tempo di cottura di Natalia Cattelani
Sito fatto con gusto da Nagency