Mese: Marzo 2014

orzo primavera risottato

Orzo primavera

Mi piace sgranare i piselli come pulire i fagiolini, ma solo se lo faccio con le mie bambine. E’ un momento per stare insieme e imparare un sacco di cose: da piccole si imparano i numeri , prima in italiano, poi in inglese e ci sta anche il francese, poi si fanno i conti, e poi quando le bimbe...

orzo, primavera, senza glutine, Vegetariane

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triangoli di pasta fillo con verdure

Triangoli di pasta fillo con verdure: un modo alternativo per farle apprezzare a chi non le gusta ancora!!

Non parlo di nascondere o ingannare ma di cambiare una presentazione, di cimentarsi in preparazioni con forme e consistenze diverse, per rendere le verdure più accattivanti per chi non le ama, o più gustose per chi invece come noi ne consuma moltissime! Vuoi condividere questa ricetta?

bambini, pasta phillo, Ricette veloci

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carciofi soufflè

Oggi alla Prova del cuoco : carciofi soufflè!

Leggera e vegetariana al 100% come piace a me, avrete notato tutti che in questo blog di carne se ne mangia poca vero? Dispiace molto alle mie figlie piccole che una bella fetta di carne se la mangerebbero volentieri e spesso, ma per il loro bene qui sono disposta anche ad accettare lamentele, io...

carciofi, formaggio, Ricette veloci, Vegetariane

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cannelloni croccanti

Oggi a La Prova delCuoco: Cannelloni croccanti con pomodorino fresco

Finalmente riesco a postare questa ricetta , l’ho preparata alla Prova del cuoco e l’idea mi è piaciuta molto. E’ un modo per utilizzare la carne avanzata, noi ne mangiamo poca in realtà quindi non avanza facilmente ma rimane sempre una sfida utilizzare e ricilare la carne da brodo. Vuoi...

Carne, crepes, formaggio, pomodoro

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focaccia morbidissima

Focaccia morbidissima, la volevo proprio così!!

Ecco potrei fermarmi qui, questo post non avrebbe bisogno di altro, vi lascerei questa ricetta, quella che finalmente sono riuscita a trovare e ottenere, quella che per me è il connubio ideale tra leggerezza, morbidezza, gusto e facilità di esecuzione. Ma non lo faccio perchè mi piace anche chiacchierare...

focacce, latte, patate, pistacchi, prosciutto

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