Ho deciso di dedicare le ricette di questa settimana alla mamma, no no, non sono di parte assolutamente 😉
Così tra torte e pensieri carini non poteva mancare una ricetta rivolta agli impasti, perché impastare fa bene, in tutti i sensi!
I gesti che sono quasi dei rituali ci fanno concentrare e riflettere, con il movimento delle mani sul tagliere scarichiamo tutte le tensioni, l’attesa della lievitazione ci rilassa, non lo dico solo io, anche se la cosa sembrerebbe così ovvia, si sono spesi dottori e studiosi del comportamento.
Così se non abbiamo ancora pensato al regalo per la mamma questo cuore di pane goloso potrebbe fare al caso nostro.
Goloso perché non si limita ad essere solo un pane ma racchiude nei suoi intrecci una farcitura a base di passata Bio Pomi, io poi che adoro l’abbinamento con la cipolla ancora una volta utilizzo questa accoppiata che trovo perfetta!
Volete vedere la ricetta completa?
Seguite questo link per leggere tutti i passaggi e preparare questo cuore.
