Zucchine in “tortina” con semi croccanti
Di solito siamo abituati a ricette dove le verdure sono solo l’accompagnamento a muffin, rustici e torte salate, in queste tortine invece la fanno da...
Torta di lamponi e mandorle
Innanzi tutto buon 1 Maggio!
Questa raffica di feste e di ponti hanno portato un po’ di scombussolamento, almeno qui a casa mia.
Si può dire che in...
A La Prova del Cuoco: Torta in padella con macedonia di frutta
Questa ricetta, che avevo già preparato qui sul blog ed aveva avuto tra i miei lettori un gran successo, oggi merita anche di andare in tv a La Prova...
Mini rollè di pollo con asparagi
Un pranzo veloce, anzi velocissimo per chi è tornato oggi qui a casa a mangiare e può essere una bella idea anche per voi, magari quando con poca fatica...
A La Prova del Cuoco: Margherita di Pasqua al cioccolato
Oggi siamo ancora in festa, una festa meno impegnativa, più da compagnia, spensierata, ci si rilassa e si cerca di stare bene.
Ricordo benissimo che...
A La prova del cuoco: Torta al cioccolato delle Cattelani
I lettori del mio blog conoscono già le mie zie, le Cattelani, o almeno le loro torte (le chiamo così per abbreviare i loro nomi, sono 5 belle signore).
Sono...
Ovetti soffici ripieni
Manca poco ormai alle festività pasquali, quest’anno non ho avuto tempo da dedicare alle ricette per queste giornate, non sono stata nemmeno molto stimolata...
Carbonara “smart”, per il #carbonaraday
Oggi per ricordare questo meraviglioso piatto della tradizione italiana ho deciso di lasciare anch’io il mio contributo riportando le note e la ricetta...
