Rosti di patate vegetariano
Quanti bei ricordi che mi sono portata a casa da questi tre giorni di lavoro a San Martino di Castrozza.
Oltre ad aver potuto godere di una natura meravigliosa...
A La Prova del Cuoco: ciambella al triplo gusto
Quando le basi delle ricette funzionano allora puoi anche divertirti e giocare un po’ con gli ingredienti.
Questo è quello che è capitato a questa ciambella.
L’avevate...
A La Prova del cuoco: Torta di mele e mirtilli con crumble aromatico
Eccomi qui con l’appuntamento settimanale del dolce, a questa ricetta sono particolarmente affezionata.
Chi mi segue da tempo sa che le famiglie dei...
Polpettine di pollo con carote e succo d’arancia
In casa mangiamo prevalentemente carne bianca, una, massimo due volte a settimana. Ho la fortuna di avere bambine che amano una dieta varia quindi ben...
Focaccia di cavolfiore
In America viene chiamato anche pane di cavolfiore per la sua versatilità ad accompagnare altre pietanze come carni intingoli e verdure, in questo periodo...
Frittelle di baccalà a modo mio
Confesso che non cucino spesso il baccalà, qui da me piace molto fritto ma prepararlo in un appartamento e in più in una cucina open come la mia è...
Oggi a La prova del Cuoco: Torta di mele alta
Tutti noi abbiamo una torta di mele preferita, quella che facciamo ad occhi chiusi perché è la torta più veloce, più facile oppure perché è la più economica,...
Polpette di carciofi in crosta d’avena
Meravigliose, semplicemente meravigliose!
Questa ricetta non avrebbe bisogno di nessun altro commento, un modo diverso di mangiare i carciofi che per...
