A La Prova del Cuoco: Pane soffice di Pasqua
L’anno scorso di questi tempi ho proposto il coniglietto, ve lo ricordate?
Quest’anno mancava l’agnellino, di pane naturalmente, un...
Torta di carciofi e ricotta con crumble di patate profumate
Qui si amano i carciofi in tutte le loro declinazioni.
Da quando sono a Roma in questo periodo “godo”.
Dico in questo periodo perchè i carciofi romaneschi...
Focaccine con impasto allo stracchino e cipolle rosse
Ecco qui l’altra ricetta a base di quel favoloso impasto lievitato, quello con lo stracchino ve lo ricordate?
Peccato non averne fatte di più,...
Impasto lievitato con lo stracchino, una vera bontà!
E se ancora volete dei suggerimenti sull’utilizzo dei semi, anche se Emanuela ha consigliato di mangiarli crudi, un altro modo è quello di inserirli...
Crackers ai semi vari: insostituibili!
L’anno scorso ho partecipato ad un corso di cucina vegana qui a Roma, oltre ad avere incontrato persone deliziose ho anche imparato tante nuove...
Le mie fantastiche pizzette
Si quando gli aggettivi ci vogliono vanno usati senza paura, e se dico che queste pizzette sono fantastiche per me ovviamente lo sono!
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Alla Prova del cuoco: Corona di natale
Altra idea buona veloce e “furba” perfetta da fare in questi giorni frenetici e pieni di cose da fare.
Anche io come voi sono impegnata e corro di qua...
Alla Prova del cuoco : Ciambella intrecciata con noci cipolle e speck
Volete saperne la storia?
La sua forma è nata per risolvere una piccolo problema mentre inserivo la pasta farcita nello stampo a ciambella , così per...
