Video | Tempo di cottura

Crostata con farina di farro e confettura di lamponi

Scritto da Natalia il 18 Ottobre 2021.

Le crostate sono assolutamente le tipologie di dolci che preferisco, ve l’avevo già detto? Si sono golosa e mi piacciono tutti, ma questi impasti...

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Tronchetto alle castagne e cioccolato

Scritto da Natalia il 13 Ottobre 2021.

Questa torta è un dolce dai sapori antichi che si è evoluto nella mia famiglia con il passare degli anni. La mia nonna Maria con l’arrivo delle...

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Torta sole d’Ischia

Scritto da Natalia il 23 Settembre 2021.

Quando voglio preparare una base per una torta leggera uso questa, è molto versatile posso utilizzarla per crostate, biscotti, tortelli ripieni,...

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Torta con sughi d’uva

Scritto da Natalia il 13 Settembre 2021.

Li conoscete i sughi d’uva? La mia nonna me li preparava sempre durante le vendemmie, non appena i contadini spremevano i primi grappoli di uva...

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Peperoni ripieni di carne

Scritto da Natalia il 6 Settembre 2021.

I peperoni ripieni di carne rappresentano un classico della nostra buona cucina italiana, si preparano soprattutto nella zona centro sud del paese...

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Limoncello fatto in casa

Scritto da Natalia il 30 Agosto 2021.

Sono molto affezionata a questa ricetta perché mi è stata regalata durante i primi anni di vita a Roma, mi sono sposata e trasferita da...

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Cereali in insalata con mazzancolle e tonno

Scritto da Natalia il 23 Agosto 2021.

Ecco qui un altro piatto fresco e gustoso da preparare in questo periodo, un’insalata di cereali con mazzancolle e tonno, veloce perfetta da...

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Cozze gratinate

Scritto da Natalia il 16 Agosto 2021.

Sarò sempre grata a mia suocera per avermi regalato le sue ricette, ricette che parlano di famiglia, di tradizioni, ricche di gesti simbolici che...

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