crostata | Tempo di cottura

Crostata multistrati

Scritto da Natalia il 15 Maggio 2020.

Pubblicato in dolci di casa ♦ Dolci e Torte ♦ Le Ricette della Prova del Cuoco.

A volte, mentre cucino, mi piace cambiare idea sulla ricetta che inizialmente ho deciso di realizzare. Ci sono giornate che portano con loro un guizzo particolare… in questo caso volevo mettere alla prova una ricetta di impasto a base yogurt, regalata da una delle mamme di scuola, Amelia, che...

ciliegie, confettura, crostata, marmellata, pasta frolla

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Crostata con fichi e noci

Scritto da Natalia il 24 Ottobre 2018.

Pubblicato in Dolci e Torte ♦ Le Ricette della Prova del Cuoco.

Ecco una versione decisamente autunnale della ormai famosissima crostata sole. Avanti ditemi, chi di voi non ha desiderato farla quando me l’ha vista proporre a la Prova del cuoco con Antonella Clerici oppure l’ha letta sul mio libro “I Dolci di casa”? E quanti di voi l’hanno fatta, bravissimi!! In...

bambini, colazione, confettura, crostata, merenda

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A La Prova del Cuoco: Corona di crostata con frutta fresca

Scritto da Natalia il 3 Maggio 2018.

Pubblicato in Dolci e Torte ♦ Le Ricette della Prova del Cuoco.

Vanno molto di moda sul web le torte chiamate cream tart o number tart o fruit tart, l’idea molto carina di arricchire delle basi di frolla farcite con varie creme frutta fiori e macaron è divertente soprattutto perché queste basi sono per lo più a forma di numero e di cuori, quindi sono diverse...

crostata, frutta, primavera, torta

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A La Prova del Cuoco: crostata all’olio con biscotto amarena

Scritto da Natalia il 8 Gennaio 2018.

Pubblicato in Dolci e Torte ♦ Le Ricette della Prova del Cuoco.

Bentrovati, trascorso bene le feste? Che fatica riprendere il ritmo delle giornate lavorative e soprattutto che fatica cucinare!! Se poi penso che oggi in trasmissione farò questo dolce, vi prego non linciatemi. Almeno con questa ricetta cerco di conciliare due aspetti rilevanti: la leggerezza e l’utilizzo...

bambini, cacao, crostata, merenda

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Crostata ricotta e visciole: ma perchè sono così golosa?

Scritto da Natalia il 21 Ottobre 2013.

Pubblicato in Dolci e Torte.

Quando hai due chili di ricotta di pecora appena fatta e un vasetto di marmellata di visciole regalato dalla mamma, anche se in matematica non sono mai andata bene, sono bravissima a far quadrare questo tipo di conti conti La mia predilezione per i dolci ormai è risaputa, il mio debole ma nello stesso...

crostata, merenda, ricotta, torta

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La crostata senza…mattarello!

Scritto da Chiara il 13 Giugno 2012.

Pubblicato in Dolci e Torte.

Da quando mia madre mi ha insegnato questo trucchetto, fare le crostate per me non è più un problema. Devo ammettere che l’idea di stendere la pasta con il mattarello , sporcare quindi tutto il piano di lavoro con farina e pasta appiccicosa (la pasta frolla non è proprio meravigliosa da stendere...

crostata, dolce, frutta, mandorle, marmellata, pistacchi

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Un post che ne vale almeno tre!

Scritto da Natalia il 6 Luglio 2011.

Pubblicato in Dolci e Torte.

Queste sono le fantastiche amarene della nonna Cicci (mia madre) con la sua torta, ma ne parliamo dopo! Non so da dove cominciare. Come avrete notato dalla mia latitanza qui su TempodiCottura (gravissimo direi) ho pochissimo tempo da dedicarMI. La maturanda finirà domani ed io avrò esaurito il mio...

bambini, crostata, Feste, frutta

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Pasta frolla all’olio extravergine di oliva

Scritto da Natalia il 22 Aprile 2009.

Pubblicato in Dolci e Torte.

Mamma cosa sono le coronarie? – Sono quei tubicini dentro il nostro corpo che portano da mangiare al cuore. -silenzio- Mi fermo qui, è andata bene, nei paraggi non c’è il papà, la mia spiegazione molto semplificata ha accontentato Laura che sta pensando ad amalgamare gli ingredienti per fare...

colazione, crostata, merenda, pasta frolla, torta

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Tag: crostata