mortadella | Tempo di cottura

Pizza con la mortadella di Marco Rufini

Scritto da Natalia il 28 Maggio 2020.

Splendida ricca e generosa, questa pizza con la mortadella è come il suo inventore Marco Rufini: il mio caro amico pizzaiolo di Gallicano che nelle sue dirette e nei suoi social ci regala le sue ricette e soprattutto i suoi trucchi per farle a casa al meglio. Di questa pizza che lui ha chiamato M’Poi...

mortadella, piatti unici, pistacchi, pizza

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Zeppole fritte salate con mortadella ricotta e aceto balsamico

Scritto da Natalia il 18 Marzo 2019.

Pubblicato in Antipasti.

E se per caso le zeppole dolci al nostro papà non piacciono? Come possiamo festeggiarlo? Preparando le zeppole salate con mortadella ricotta e aceto balsamico ovvio! Basta preparare la stessa ricetta delle zeppole di san Giuseppe dolci, cambiamo solo il ripieno, io da brava emiliana cresciuta fin...

Feste, fritti, mortadella, ricotta

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Torta salata doppio impasto

Scritto da Natalia il 5 Settembre 2018.

Pubblicato in Antipasti ♦ Torte Salate.

Bentornati, spero abbiate trascorso tutti delle belle vacanze, che vi siate divertiti riposati e ricaricati. Eccoci di nuovo qui tra queste pagine a scrivere di ricette e di buon cibo preparato in casa . Tante saranno le novità, più che novità tanto tanto lavoro, quello bello che piace a me, sarete...

Carne, mortadella, pasta brisè, pasta sfoglia, Ricette veloci

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Frappe salate (si, si salate) ed è subito carnevale!

Scritto da Natalia il 3 Febbraio 2014.

Pubblicato in Antipasti.

Da un’idea di Chiara mia figlia che le ha mangiate durante un aperitivo con i suoi amici a Roma, ecco che ho provate a farle non appena ho avuto il tempo . Prima ho cercato in rete ma non sono stata in grado di trovare nulla che assomigliasse a quanto descritto dalla ragazza e allora mi sono...

Carnevale, Feste, fritti, mortadella, Vegetariane

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Nuvolette di stracchino

Scritto da Natalia il 15 Maggio 2013.

Pubblicato in Antipasti.

Questa ricetta nasce per una sfida tra me e lo stracchino in scadenza comprato in abbondanza per farcire le piadine in una serata tutta dedicata a loro. Come spesso mi capita in queste occasioni , abbondo con la provvigione degli ingredienti così inevitabilmente la mia famiglia si ritrova a mangiare...

buffet, formaggio, fritti, mortadella, polpette, prosciutto, uova

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Siamo golosi? Questo pane lo è di sicuro!

Scritto da Natalia il 7 Marzo 2011.

Pubblicato in Antipasti ♦ Pane e Pizza.

No, no, non vi preoccupate, non è una ricetta complicata, non bisogna essere dei panificatori esperti, anzi sapete cosa vi dico, non chiamiamolo nemmeno pane, vah, così non facciamo arrabbiare nessuno! Semplicemente filone, farcito di qualcosa di buono, facile, molto facile, perfetto per le feste...

Carne, Feste, formaggio, mortadella, pane, verdure

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Gnocchi di pane e mortadella. Monky…nooooo!!! Beh, sono piaciuti anche a lui!!!

Scritto da Natalia il 2 Dicembre 2009.

Pubblicato in Primi.

Ecco cosa capita quando ti distrai un attimo e non ti ricordi di avere un cucciolo (enorme) di cane in casa!! Un cane, a casa mia, chi mi conosce non l’avrebbe mai detto e nemmeno io l’avrei mai pensato, ma le figlie….quante cose ti fanno fare le figlie! Vuoi condividere questa...

Gnocchi, mortadella, pane

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Tortine di patate e mortadella, da mangiare a morsi… non è vero Elisa?

Scritto da Natalia il 28 Settembre 2009.

Pubblicato in Antipasti ♦ Le Ricette della Prova del Cuoco.

Si, Elisa è stata la prima ad accorgersi di questa possibilità. Le avevo chiesto di tenere lontano i piccioni dalla tortina esposta per lo scatto sul tavolino in balcone, mentre io ultimavo la preparazione. Scatto le prime foto e lei immobile non si muove da li, ci lavoro ancora un po’, scatto...

mortadella, pasta brisè, patate, torta salata, tortine

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Tag: mortadella