Mese: Maggio 2015

nastri di asparagi crudi e riso integrale

Nastri di asparagi crudi con riso integrale e parmigiano, il “crudismo” è ancora in me ;)

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Dolci e Torte.

No no, non vi spaventate, i vostri fornelli vi serviranno ancora è che per una serie di coincidenze incontri e acquisti al mercato mi capita di proporre in questo periodo alla mia famiglia sempre più verdure crude. Vuoi condividere questa ricetta?

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pesto di piselli crudi

Spaghetti al pesto di piselli crudi, veloce e incredibilmente buono.

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Primi.

Più si avvicina il caldo e più aumenta in me la voglia di cucinare poco i cibi. Colgo così l’occasione di consumare più verdure e soprattutto provarne il loro gusto da crude. Documentandomi, facendo letture e seguendo gli chef che meglio sanno interpretare questa cucina, faccio i miei piccoli...

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Polpette salsiccia e zucchine

Polpette salsiccia e zucchine, meno carne e più verdura per un grande classico.

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Secondi.

Con queste belle giornate più lunghe capita di rientrare all’ultimo momento a casa la sera insieme alle due piccole perchè ci intratteniamo al parchetto sotto casa. Di solito non preparo mai prima anche perchè quando è ora di cena devo contare le persone che ho davanti, o siamo in più o in meno...

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Insalata di gnocchi di patate fritti

Insalata di verdure con gnocchi di patate ripassati in padella, quando non c’è tempo per fare altro!

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Piatti Unici Primi.

Ci sono giorni nei quali non riesci a vedere la fine… Le mamme lo sanno bene, so quindi di avere la loro comprensione. Ma come sono belli, pieni, intensi, a volte ci scoraggiamo perchè ci sembra impossibile arrivare fino in fondo, ma poi alla sera quando ci guardiamo indietro e pensiamo alla nostra...

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riso fritto con pollo e zenzero

Alla prova del cuoco : Riso fritto con pollo e zenzero

Scritto da Natalia il .

Un piatto profumato , veloce, e fresco, una gustosa alternativa alle nostre tradizionali, ma sempre buone, insalate di riso. Zenzero soia, si mescolano ai nostri cari friggitelli cipollotti e pomodorini ,il riso basmati può anche essere sostituito ad un riso italiano come il Ribe o il thaibonnet e...

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funghi ripieni

Funghi ripieni di buono: solo 4 ingredienti per una ricetta veloce e gustosa

Scritto da Natalia il .
Pubblicato in Antipasti.

Eccomi giusto al volo, non voglio saltare l’appuntamento del lunedì ma chi mi segue sa che questi sono per me giorni pieni, pieni di belle cose fortunatamente, i festeggiamenti in famiglia portano buon umore, serenità e allegria, e ti rubano via tutte le energie e tutto il tempo che hai a disposizione,...

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Sito fatto con gusto da Nagency