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Una salsa pronta mentre si cuoce la pasta, buona, profumata e particolare, che si può utilizzare anche da spalmare su pane e bruschette...
Funghi porcini fritti
Scritto da Natalia il .
Proporre funghi porcini fritti e di conseguenza ricette per prepararli è “un brutto affare”, perché potreste trovarvi a discutere tra intenditori (e...
Torta soffice con crema al limone in padella
Scritto da Natalia il .
Non finirò mai di sperimentare cotture in padella per ricette che normalmente hanno altre tipologie di cotture.
Ottengo tanta soddisfazione e la mia...
Torta morbida con frutta fresca e crema allo yogurt
Scritto da Natalia il .
Molte di voi sicuramente l’avranno già provato, ho visto in rete tante belle ricette e fotografie di torte con lo stampo per “torta furba” (così si...
Medaglioni di melanzane
Scritto da Natalia il .
Due fette di melanzana accoppiate che racchiudono un classico ripieno filante, ricoperte da una crosticina croccante che rimane perfetta anche quando...
Supplì al pomodoro
Scritto da Natalia il .
Ci credete se vi dico che non ho mai mangiato dei suppli al pomodoro così buoni?
Non avrete dubbi se vi svelo che la ricetta è del mio amico chef marco...
Cous cous con pomodorini gratinati e scaglie di parmigiano
Scritto da Natalia il .
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Tutto vegetariano questo piatto estivo è reso particolarmente invitante dalla gratinatura dei pomodorini, la loro crosticina gustosa...
Insalata di polpo/Come si cuoce un polpo
Scritto da Natalia il .
Durante la quarantena ho fatto dirette con molti amici chef che generosi hanno condiviso con noi le loro ricette e i trucchi per ottenerle al meglio.
Tra...