Polpette di tonno
Avete poco tempo ma volete preparare un piatto facile e sfizioso?
Io ho alcune ricette che in questo caso mi risolvono il problema e sono sicura di...
Orecchiette con polpa di pomodoro cruda e cotta Pomì
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Una salsa pronta mentre si cuoce la pasta, buona, profumata e particolare, che si può utilizzare anche da spalmare su pane e bruschette...
Funghi porcini fritti
Proporre funghi porcini fritti e di conseguenza ricette per prepararli è “un brutto affare”, perché potreste trovarvi a discutere tra intenditori (e...
Torta soffice con crema al limone in padella
Non finirò mai di sperimentare cotture in padella per ricette che normalmente hanno altre tipologie di cotture.
Ottengo tanta soddisfazione e la mia...
Torta morbida con frutta fresca e crema allo yogurt
Molte di voi sicuramente l’avranno già provato, ho visto in rete tante belle ricette e fotografie di torte con lo stampo per “torta furba” (così si...
Medaglioni di melanzane
Due fette di melanzana accoppiate che racchiudono un classico ripieno filante, ricoperte da una crosticina croccante che rimane perfetta anche quando...
Supplì al pomodoro
Ci credete se vi dico che non ho mai mangiato dei suppli al pomodoro così buoni?
Non avrete dubbi se vi svelo che la ricetta è del mio amico chef marco...
Cous cous con pomodorini gratinati e scaglie di parmigiano
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Tutto vegetariano questo piatto estivo è reso particolarmente invitante dalla gratinatura dei pomodorini, la loro crosticina gustosa...
