Funghi porcini fritti
Proporre funghi porcini fritti e di conseguenza ricette per prepararli è “un brutto affare”, perché potreste trovarvi a discutere tra intenditori...
Sformatino croccante di pane carasau con Pesto di Pra’ e verdure estive
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Il pane carasau si presta a tantissime elaborazioni e ricette: in questo caso l’ho utilizzato ponendolo a strati tra diverse...
Polpette di zucchine
Le zucchine in estate sono le protagoniste assolute di tantissimi piatti, sono molto versatili si possono mangiare crude, ma anche fritte, alla...
Pomodori gratinati alla romagnola
I pomodori gratinati alla romagnola sono uno dei piatti preferiti dei miei amici e famigliari e non pensavo nemmeno fossero così speciali perché...
Polpette di melanzane
Le ho fatte in tanti modi, con il tonno, senza uova, lessando le melanzane, cuocendole nel microonde ma ultimamente la ricetta che preferisco è...
Finocchi gratinati leggeri e saporiti
Un grande classico delle nostre cucine, basta cercare su Google finocchi gratinati e ce ne rendiamo subito conto, sono tantissime le varianti, c’è...
