Pan di spagna in padella
Chi l’ha detto che bisogna rinunciare al pan di spagna perché non possiamo accendere il forno, visto le temperature estive, oppure perché...
Torta mimosa all’ananas
La torta mimosa è un classico che piace a tutti, se poi aggiungiamo un po’ di frutta la rendiamo ancora più fresca e gustosa, io oggi ho scelto...
Confettura di ciliegie
La preparo tutti gli anni, è l’unica frutta che metto via e conservo per l’inverno. Questa confettura di ciliegie la utilizziamo tutti con...
Quadrotti di crostata con nutella
Sono ormai innumerevoli le ricette di dolci con la crema di cioccolato, frittelle, crostate, bomboloni, e quindi perché non aggiungere alla lista...
Panna cotta con coulis di fragole
Non so se capita anche a voi ma io preparo la stessa ricetta ininterrottamente per un certo periodo poi tutto a d’un tratto me ne dimentico e...
La Pate à Bombe metodo svizzero
Prima di descrivere questo procedimento vorrei fare una premessa.
Seguo ormai da anni Dario Bressanini (qui il suo blog), lui si definisce...
Risolatte, il più buono!
Adoro il risolatte lo mangerei tutti i giorni, o almeno ogni volta che mi voglio coccolare con qualcosa da gustare che mi mette in moto almeno 3...
Filoncino dolce con ciliegie e mandorle
C’è sempre l’occasione di pensare al prossimo dolce da preparare, almeno per chi come me si rilassa e si diverte quando può pensare a mettere...
