Straccetti di pollo tenerissimi ai peperoni
Finalmente ho imparato a rendere la carne tenerissima come fanno i cinesi nei loro ristoranti.
Vi è mai capitato di mangiare li la carne, qualsiasi...
A La Prova del Cuoco: Torta in padella foresta nera con frutti di bosco
Per l’ultima ricetta di questa scoppiettante stagione a La Prova del cuoco ho voluto concludere in bellezza.
Mi sono proclamata con questa torta la...
Torta in padella salata con prosciutto cotto e formaggio
Un abbinamento classico per un modo di cottura insolito, almeno per quella ricetta che normalmente viene chiamata con il nome di torta!
Come ho spiegato...
Biscottini alla curcuma pepe e confettura di mirtilli
Spesso le ricette ci vengono ispirate dalle nostre giornate, da quello che vediamo o facciamo.
A me capita tante volte e mi piace quando accade, mi...
A La Prova del Cuoco: Torta al cocco senza cottura
Penultima ricetta di questa stagione, arrivata a questo punto mi piace tirare un po’ le somme e pensare a come è andato il mio lavoro in questo anno...
Crema di ceci con menta e yogurt per la 19° Race for the Cure Roma
In questi giorni a Roma al Circo Massimo si svolge la 19° edizione di Race for the cure, un appuntamento davvero importante per tutti e in primo luogo...
Polpette estive con il Pesto di Prà
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Come sapete, amo solo le cose buone e semplici. Per me l’arrivo dell’estate è freschezza e la freschezza è basilico.
Mi...
A la Prova del Cuoco: Torta in padella al profumo d’estate
Con l’arrivo dei primi caldi tornano le mie torte in padella, ne ho sperimentate tante e non vedo l’ora di raccontarvele pian piano.
La cottura sul...
