Cuore di pane goloso
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Ho deciso di dedicare le ricette di questa settimana alla mamma, no no, non sono di parte assolutamente 😉
Così tra torte e pensieri...
Girandola di brioche alla mortadella
Ecco qui un’altra ricetta che arriva direttamente dal mio libro “Le torte salate di casa mia” edito da Rai libri.
Un capolavoro da ammirare prima con...
Coniglietti di pane alle noci
Se volete rallegrare le vostre tavole in questi giorni di festa questi coniglietti sono ideali, si possono preparare con qualsiasi tipo di impasto lievitato,...
Focaccia integrale con lo squacquerone
Mi piace molto questa ricetta che ho tratto dal mio libro “Le torte salate di casa mia” ed da Rai libri e non vedevo l’ora di proporvela.
Quest’impasto...
Gnocco ingrassato
Una vera bontà tipica delle mie zone, chi conosce i modenesi sa che da quelle parti non ci facciamo mai mancare nulla e di solito abbondiamo. Così come...
Pane casereccio con licoli fatto in casa
Mi piace preparare il pane in casa, non lo faccio spesso, devo sentire il richiamo degli impasti, essere ispirata, avere delle buone farine e il tempo...
Focaccia semplice integrale
La magia degli impasti conquista sempre tutti, più sono semplici e più sono buoni. Importante è scegliere ottime farine che apporteranno anche loro...
Corona di pan soffice con pomodoro e olive
Portare in tavola un pane soffice mette sempre il buon umore, se poi questo pane è vestito a festa e diventa una corona di pan soffice con pomodoro...
