vegetariane | Tempo di cottura

Maionese vegana (senza latte e senza uova)

Scritto da Natalia il 7 Aprile 2021.

Con l’arrivo delle belle giornate inizia il desiderio dei pranzi all’aperto, badate bene non dico fuori casa, visto i tempi che corrono bisogna stare...

Continua a leggere

Tortelli ricotta ed erbette

Scritto da Natalia il 5 Marzo 2021.

I tortelli di ricotta ed erbette si preparano un po’ in tutta Italia, dal nord al sud con piccole differenze: si aggiungono o si tolgono ingredienti...

Continua a leggere

Frittata con carciofi

Scritto da Natalia il 26 Febbraio 2021.

In famiglia adoriamo i carciofi, sono molto versatili e si prestano in cucina per tantissime preparazioni. Primi piatti, torte rustiche, secondi, sformati,...

Continua a leggere

Crocchette di verdure al forno

Scritto da Natalia il 17 Febbraio 2021.

Facili e gustose, queste crocchette sono composte da un mix di verdure cotte a vapore, insaporite con uovo formaggio e spezie. Ciò che le rende particolari...

Continua a leggere

Cicoria ripassata in padella

Scritto da Natalia il 29 Gennaio 2021.

La cicoria come tutte le verdure a foglie verdi (lattuga rucola, scarola, bietola spinaci) è ricca di folati (folato, folacina, acido folico, chiamati...

Continua a leggere

Patate al forno croccanti con erbe aromatiche

Scritto da Natalia il 25 Gennaio 2021.

Adorate e amate da tutti è difficile rinunciare a un buon piatto di patate al forno. Sono molto semplici da preparare, a volte può sembrare persino...

Continua a leggere

Pasta con il cavolfiore

Scritto da Natalia il 11 Gennaio 2021.

La pasta con il cavolfiore è una ricetta classica che si prepara un po’ in tutte le famiglie , ciascuno ha le sue varianti per renderla più gustosa...

Continua a leggere

Polpette di cavolfiore

Scritto da Natalia il 4 Novembre 2020.

Leggere e gustose, queste polpette di cavolfiore sono un must in famiglia, le gradiscono tutti, sono buone calde ma anche fredde quindi sono perfette...

Continua a leggere

Iscriviti alla newsletter e ricevi in regalo il mio libro “Tutti in cucina”

Contenuti inediti, consigli dal nutrizionista, piccoli segreti in cucina e tante nuove ricette direttamente nella tua mail, iscriviti per non perdere nessun mio aggiornamento!