| Tempo di cottura

Semifreddo di clementine

Scritto da Natalia il 5 Febbraio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

Questa ricetta se la ricorderanno di sicuro le, ehm, “ragazze” della mia generazione! E’ una preparazione vintage, diciamo circa degli anni ottanta, quando si usava molto servire questo tipo di dolce nel “guscio”. Le riviste di cucina ci proponevano questa idea in mille modi ed ecco che allora nelle...

agrumi, frutta, semifreddo

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Brancake, another irish recipe…the last one!

Scritto da Natalia il 29 Gennaio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

Con questa ricetta termina l’esplorazione della cucina irlandese! Non perchè siano ricette terribili, affatto, è solo che poi il troppo… Questa preparazione prende il nome dai bastoncini di crusca presenti nella ricetta. Mi piace per la sua presenza abbondante di fibre, per la sua semplicità e versatilità...

bambini, cioccolato, crusca, frutta, merenda

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Ogni tortina fatta dalla propria figlia è bella e buona per “mamma sua”!!!

Scritto da Natalia il 27 Gennaio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

–Mamy posso provare a fare un dolce che mi faceva la mamma irlandese?– Ops… mi brillano gli occhi…avrò sentito bene? Anche alla mia figlia adorata sta nascendo la passione per la cucina? Beh, non devo montarmi la testa, è solo la prima volta che mi chiede di fare qualcosa e potrebbe anche...

banana, colazione, frutta, merenda, nutella, tortine

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Una torta con mandorle e arance, da dedicare alla mamma!

Scritto da Natalia il 5 Gennaio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

“Non tutte le ciambelle escono con il buco”, non tutto quello che si cucina piace ai nostri figli! Bisogna aver coraggio di ammetterlo, anche se costa fatica. Dopo tutto il tempo perso, convinte di avere fatto una cosa a loro gradita, ci sentiamo dire che questo dolce è addirittura “immangiabile”! Ma...

arance, colazione, Feste, frutta, mandorle, merenda, torta

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La dolce ciambella delle principesse

Scritto da Natalia il 13 Ottobre 2008. Pubblicato in Dolci e Torte.

Il nome di questo dolce mi è stato suggerito da Laura,mi ha aiutato nella decorazione e non vi dico,erano più le caramelle che metteva in bocca perchè non erano rosa,che quelle che abbiamo messo sulla torta… il mio amico Mauro dentista mi ringrazierà! Elisa invece ha collaborato nella preparazione...

decorazioni, frutta, glassa, merenda, torta

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I succhi di frutta fatti dalla mamma: sono pozioni magiche!

Scritto da Natalia il 17 Agosto 2008. Pubblicato in Dolci e Torte.

Ho trovato un modo a mio avviso pratico e veloce per fare dell’ottimo succo di frutta con “vera frutta”, ed il bello è che le mie figlie lo apprezzano molto, così in questi giorni chiedono sempre le mie pozioni magiche. Basta avere un minipimer, il resto è molto facile. Fate bollire per 2 o 3 minuti...

bevande, frutta, merenda

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Spiedini di frutta e gelato: i mangiatutto!

Scritto da Natalia il 6 Luglio 2008. Pubblicato in Dolci e Torte.

Le mie bambine amano il gelato. Laura mangia tutto quello che le viene offerto: quello con la stellina, il cono, il cilindro che sale e scende, la coppetta… Elisa vuole tutto quello che mangia Laura! Un buon motivo per pensare a qualcosa di gustoso si, ma con meno calorie e più vitamine. La bellissima...

frutta, gelato, merenda

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Tag: frutta