Mi ricordo che da ragazza mi sono chiesta tante volte come si potevano preparare le mandorle tostate salate, soprattutto per fare in modo che il sale...
Era da un po’ di tempo che non mi cimentavo in una di queste preparazioni, una bella torta a strati, le famose layer cake americane, che ci attirano...
Guardate che meraviglia, non ne se siete attratti anche voi?
Non vi piacciono i dolci? Le mousse? Il cioccolato?
Aspettate, assaggiatela prima di parlare...
Io ho una ricetta della torta sbrisolona, la famosa torta mantovana, che è la fine del mondo.
La custodisco ormai da anni, una trentina e più, oltre...
Apro la credenza e qualcosa trasborda dalla scatola di latta, briciole scure sparse ovunque, manate sull’anta di alluminio, tracce anche sul tavolo…...
Avere avuto, come nel mio caso, quattro figlie a distanza di dieci anni dalle prime due, mi ha permesso di fare tantissimi incontri e di fare spesso...