Straccetti di tacchino con porri e carote
In casa non cuciniamo spesso la carne e quando lo faccio cerco di variarne la tipologia e la sua preparazione.
In genere prediligo piatti veloci ma...
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Torta salata con patate e brie
Le torte salate sono una valida alternativa per i nostri pranzi e cene, sono amate un po’ da tutti perché sono gustose e molto pratiche da preparare.
Possiamo...
Insalata di polpo/Come si cuoce un polpo
Durante la quarantena ho fatto dirette con molti amici chef che generosi hanno condiviso con noi le loro ricette e i trucchi per ottenerle al meglio.
Tra...
Pizza con la mortadella di Marco Rufini
Splendida ricca e generosa, questa pizza con la mortadella è come il suo inventore Marco Rufini: il mio caro amico pizzaiolo di Gallicano che nelle...
Burger di lenticchie
Questa ricetta di Luisanna Messeri che abbiamo proposto durante una delle nostre dirette sulla pagina Facebook, appartiene alle sue famose “genialate”...
Pizza bianca con fichi e prosciutto
Super facile e super buona la pizza bianca con fichi e prosciutto è davvero una ricetta classica in questo periodo.
Come dico sempre, cerchiamo di utilizzare...
Zucchine ripiene
Le verdure ripiene in estate sono un must in famiglia, le preparo spesso perché ogni occasione è buona per mangiarle.
Si prestano ad essere farcite...
Insalata di verdure con gnocchi di patate ripassati in padella, quando non c’è tempo per fare altro!
Ci sono giorni nei quali non riesci a vedere la fine…
Le mamme lo sanno bene, so quindi di avere la loro comprensione.
Ma come sono belli, pieni, intensi,...
